第20章
几个孩子叽叽喳喳的说笑,瞪着眼睛好奇看经过的路人。
城门口也就近在眼前了。
贾志春多次进城,熟知规矩,痛快的交了两个大钱,告之是进城采办年货,守门的士兵就放了他们进城。还有些人为了省下那进门交的“孝敬钱”,少不得要被为难一二。
穿过城门,就看到了热闹的城里街道。
青砖铺路,两边都是飘着幌子的店家,街市上人声鼎沸。因为是年底,置办年货的人多了,所以也更热闹一些。
贾志春找了个小摊儿,要了二十个肉包子,又给每人要了一碗热乎乎的汤水。
叶氏忍不住念叨年轻人不会过日子,怎么舍得花这么多钱,“噢呦,这么贵呢!省着些话,你们年轻,要晓得攒钱。”但是在座的还有二奶奶,叶氏也不好摆长辈的姿态,只是把那包子皮儿都吃了,肉馅儿给了小中。
喝过热汤,吃了肉包子,贾志春付了钱,就带着大家往小巷子里去。县城里街面上都是商铺,一般小户人家买卖东西只愿意往巷子里跑,东西齐全,而且价钱公道。
贾志春占好了位子,香秀在地上铺好一块灰突突的布,才摆上了自家做好的鞋底帕子等物。香梅跟香草看着姐姐也有样学样,把自家做的针线都摆出来。
二奶奶的手艺好,选的颜色也鲜艳,绢花是卖的最好的,不过一会会儿的功夫,一文两文的绢花就卖完了。香梅香秀的手艺好,绣好的帕子等物,也十分好卖。
倒是香秀做的帕子,实在是无人问津。
“姐姐,别难过。等到明年,你的帕子定然也会好卖的。”香草拉着香秀的手安慰道。
都说勤能补拙,但是绣活儿也要看天赋的。比如香梅大大咧咧风风火火的性子,做针线的时候就心细如尘。香草自小文文静静的,一看就是个做针线活儿的料。但是香秀明显不行,每天恨不得一天十二个时辰都学针线,也只是学的稀疏,做衣裳做鞋子还渐入佳境了,只是绣帕子——实在是不堪入目。
香秀扯扯笑脸,大不了以后能做衣裳就好,绣花什么的,虽说能贴补家用,赚不着也是没办法的事情。以后费些力气,再多租两亩地好了。
姐妹三人把东西卖的七七八八,一群人开始扫街——从街头逛到街尾。
等走到街尾的时候,牛车上已经堆满了东西。给何老三买的酒,给小中买的青布,给香秀娘扯了两尺棉布做棉袄,二奶奶的新头巾,过年的年礼等等。
香秀满足的看着堆得满满的牛车,兜里带的一贯大钱并没有全部花完,还剩了三百来个大钱。
“爹,你不是说要给我去买笔墨!”小中舔着糖葫芦,含含糊糊道。
何老三一想,确实,小中的纸都快用完了。而且,小中过了年就要跟黄家小少爷出门,那学问肯定是不能耽误的。何老三这么想着,已经把牛车牵到了书坊门口。
香秀跟在人群后面进去,里面多是穿着挺括棉服的书生,戴着方巾,香秀不免就有些束手束脚的,小心的跟在自家相公的后面。
小中知道自家的条件,留恋的看了一眼雪白的宣纸,最后还是把手伸向了泛黄的黄草纸。雪白的宣纸一刀估计得要一贯大钱了,就是那泛黄的黄草纸一刀也要一百个大钱。小中每回都要省着用,正面用完了,还要挑着不是那么脏污的背面接着写。
“怎么不用白纸呢?”一双葱白修长的手接了小中手里的黄草纸。
小中抬头,居然是黄家小少爷。
“秀才老爷!”小中拱了拱手,何老三几个也给黄家小少爷见了礼。
☆、第42章
“怎么又这么称呼了,咱们兄弟以后同窗之谊,当以兄弟相称的。”
黄初寒也意外,年底了,着实不想在家闷着被爹逼着看书,才跟着管家来巡店,居然就遇到了何慕忠。等到小中清脆的叫了声初寒兄,黄初寒才欢喜的拉了他的手。
黄初寒请了何家的人到后面的小院儿歇息,让丫头上了茶,何老三面皮微微有些抖,紧张啊!屁股只敢挨了半张椅子,双手微微有些颤抖。
大中在镇上的铺子偶尔也见几个贵人,跟着掌柜的招呼过,心里虽然没底,但是跟黄初寒寒暄两句,倒是进退有礼。至于小中,一直就是一副吊儿郎当的样子,现在就忙着吃盘里糯糯的点心。
“呀,这是什么点心,真好吃!”
“栗子糕,汪管事给家里送了不少山上的野栗子。剥栗子麻烦,倒是家里的厨子想了个法子,蒸了栗子糕出来,比一般的糕点糯一些,也不用加糖,就是栗子的清甜,家里人都爱吃。”黄初寒看着小中小口小口飞快吃着栗子糕的样子,着实欢喜。
听说是栗子做的糕点,香秀心里一动。
家里的长兄长姐都比自己大十来岁,总是慈爱的。等到黄初寒懂事,想要找个弟弟妹妹疼的时候,庶出的几个弟弟妹妹见到自己像是老鼠见到猫似的,母亲也不让自己亲近那些庶出的弟妹。
家里的奴仆又是卑躬屈膝的,两个小书童每天战战兢兢,稍微对他们好些,就要担心这担心那,黄初寒也不忍心吓坏了他们。难得见到何慕忠这样欢快活泼又不怕自己的,黄初寒心里也高兴。
“慢慢吃,一会儿给你带一盒子回去。凉了就放到蒸笼里蒸一下,口味还是一样的。”
“那如何使得!”何老三闷了半天,憋出来一句,忍不住瞪了小中一眼,这孩子忒丢人了。
“无碍的,不过是一盒点心罢了。”
小中嘻嘻哈哈的笑了,“那就谢过初寒兄了!”对何老三的白眼儿,压根不放在心上。
黄初寒一一问过何家的境况,看那何大中确实一表人才,虽才十三岁的年纪,但是小伙计的察言观色已经学了十成十。再者,他是慕忠的哥哥,就想拉拔一把。
“家里书坊年后或者也要招几个伙计,不知道大中兄弟可愿意来我家做工?”
何大中惊喜,又犹豫了一会儿,还是摇摇头,“小人不过学些小铺子的待客,书坊里的伙计估计都得识文断字的,恐怕做不来。”在书坊做伙计自然比在小镇上做伙计好得多,但是何大中也不逞能,自家几斤几两最清楚,那些招呼读书人笔墨的事儿,是真的干不了。“多谢黄少爷抬爱了!”
何老三听得暗暗着急。
在县城做伙计,还是书坊的伙计,那挣得可比镇上的小铺子多多了。但是大中人没长大,主意倒是大了,竟然一口回绝了。若是在镇上,何老三此时已经插嘴了,少不得训斥一顿,可是在黄家小少爷面前,何老三犯怵,不敢作声,只能生生的看着大好机会从眼前没了。
黄初寒思量一下,也明白,这何大中是没读过书的,怎么做得了前面的书坊伙计。黄初寒抬眼去看那汪管家。
这黄家的管家姓汪,也是那何家村汪管事的同宗的堂兄,本来听黄初寒出口要留那何大中,不免着急。黄家书坊的伙计都是自家家生子,从小培养的。要是初寒少爷贸贸然插个人进来,怕是不太好。
听到何大中拒绝,汪管事倒是松了口气,也赞那何大中是个忠厚老实的。汪管事揣摩着初寒少爷的意思,想起来,城门口还有一家杂货铺。“城门口的杂货铺可能还缺个伙计,掌柜的年纪也不小了,想要找个小伙计搭把手。”
汪管家这话纯粹是睁着眼睛说瞎话,那掌柜的不过三十出头,哪里就年纪不小了?但是自家小少爷的意思,明显就是想要把何大中安排个好差事,再说了,何大中这么有眼色,汪管事也乐意帮他一把。
“不知”
“这孩子年纪还小,但是还算勤快。多谢汪管事、多谢黄少爷了!”何老三生怕何大中又拒绝了,抖着声音赶紧应承了下来。杂货铺的小伙计,大中应该是做得来的。
何大中这回没有拒绝,本来自己就是在杂货铺当学徒的,城里的规矩多,但是照着别人的样子做,大概是不会出什么差错的。
走的时候,黄初寒果真给小中捎了一盒子栗子糕,又送了一套文房四宝。小中满意的捧了,跟黄初寒道别,上了自家的马车。
出了城,何老三就板着脸,走的飞快。
不为其他,两个儿子实在是不省心,都不听管教了。何老三是何家的家长,他一直是何家说一不二的角色,现在被两个儿子不放在眼里,心里如何能气平。
“小中,黄少爷待你真不错。”香秀说道,照理说两家非亲非故的,黄初寒一个秀才老爷,怎么看得上小中一个乡下小子。
“嘿嘿,还不是因为我人见人爱啊!”小中笑嘻嘻道,掀了那点心盒子看了看,码的整整齐齐一盒子栗子糕。
没有人会无缘无故对一个人好,受人恩惠,以后总归是要还的。小中心里沉甸甸的,但是脸上还是挂着满不在乎的笑。
“得了吧!”香梅一巴掌拍他后脑勺上,忍不住翻个白眼,“看看你吊儿郎当的样子,以后进了书院,可不能这个样子。多福哥说,那些进书院的公子哥儿金贵着呢!一个不留神得罪了,肯定没你的好果子吃!”
小中眼角直抽抽,这叫说的什么话呀!咱是这么没眼色的人么?
“小中是要小心了,以后跟着黄少爷,可不能这么没大没小的了!他跟咱们是不一样的!”贾志春赞同香梅的话,一个汪管事就能在何家村说一不二了,黄家小少爷那就更不用说了。
“晓得了晓得了!你们烦不烦!本来开开心心出来玩,现在都没有心情了!”小中撅着嘴,抱了自己的点心盒子往二奶奶那边蹭蹭,逗狗蛋玩去了。
香秀没作声,回味着在黄家书坊吃的栗子糕,感觉像是糯米粉混着栗子泥做的,带点糯糯的,又不是特别黏,还有两分松软。确实好吃!
街上买的点心都不便宜,一盒子一般都要一百个大钱,而且也不新鲜。有时候点心铺子的点心能卖个一两个月的,买回来吃都已经拉嗓子了。要是能自己琢磨出来栗子糕的做法,以后逢年过年买点心糖果的钱肯定可以省下了,而且还能吃到新鲜的点心。
牛车一路晃悠到家,天已经擦黑了。贾志春解了牛车去喂牛,叶氏带着三个闺女做饭。两家人一起吃过了晚饭,贾志春扶着二奶奶,香秀抱着狗蛋踩着月色回去。
冬天的夜晚有些冷,但是香秀心里热乎乎的,一个想法蠢蠢欲动。
“志春?”
“嗯?”
“今天在书坊吃的栗子糕真好吃,我感觉是栗子泥混着糯米粉做的。咱们平时做的杂粮馍馍掺栗子泥咋没这么好吃呢!我也想试试糯米粉混栗子泥,说不得也能做出那样的栗子糕出来。”
额——
贾志春一时不知道该怎么说,因为香秀平常做饭是可以,但是做硬菜什么的,还是这一年刚学的。做点心,难度有些高,也不知道香秀做不做得出来。糯米粉可不便宜,白白糟蹋了不是可惜。
“要不你先试试,准备搓汤圆儿的糯米粉买了不少,你先用那个试试。”反正家里剩下的栗子也不多了,贾志春琢磨着,要是做砸了,就当是家里改善伙食了。
☆、第43章 -修改
天还没有亮,贾志春的臂弯里已经空了。贾志春在被窝里缩了缩,平日里辛辛苦苦早起晚睡,好不容易要过年啦,暖被窝啦交公粮啦,媳妇居然跑了!
贾志春怨念的在床上打了n个滚以后,被窝里冰冰凉,只能默默穿衣起床。
厨房里雾气腾腾,香秀已经干的热火朝天了。贾志春点了油灯放在灶头上的高处,盖着的两个锅里都溢出来香气。一个锅里煮的是开过嘴的栗子,香甜的味道弥漫了整个厨房,一个锅里做着早饭。
“快去洗脸吧,回头帮我剥栗子。”香秀端了木盆给贾志春打了一瓢热水,又兑了些冷水,摸了摸水温正合适。
贾志春不满的在香秀的脸上啃了一口,被香秀一巴掌拍开,“青天白日的干嘛呢!”
香秀一门心思想着要做出栗子糕来,哪里有心思跟贾志春逗趣。贾志春无奈端着盆出去漱口洗脸。这边洗脸水刚倒掉,香秀已经把栗子捞出来了,在水桶里的凉水里过了一遍,用簸箕装了。又把锅膛里的火封起来,香秀端着热乎乎的栗子坐到外面剥栗子。
因为栗子太热的时候不好剥,那栗子壳儿上灰黑色的皮会沾着栗子肉。凉水过一遍,那栗子壳儿就跟栗子肉分开了。刚出锅的栗子格外的香,贾志春忍不住捡了几个扔进嘴里。
“省着些吃,我还要留着做栗子糕呢!”
“后面屋里还有几袋呢,够你折腾的!”
“啥叫折腾啊,我一定能做出栗子糕来!”
剥完栗子,贾志春找了个瓦罐,把栗子铺进去,趁着温热松软,用擀面杖一点点捣成细细的栗子泥,用洗干净的豆腐布包住栗子泥,滚烫的水稍微凉了凉,然后一点点从豆腐布里面冲下去,沥下去的就是细细的栗子泥混着热水。稍稍沉淀,盆底下就是一层栗子泥了。
香秀用栗子泥混了雪白的糯米粉,然后加热水,使劲揉搓,等到糯米团的颜色变成了淡淡的米黄色,用手压成一个见方的形状,用到切了一小块一小块,上蒸笼蒸上,等到水开,再煮一刻钟,立马端出锅。
贾志春先伸手捻了一块送进嘴里试吃,味道不错,可惜跟黄家的栗子糕还是有几分区别。不够细腻,略粗糙。
“好吃么?”香秀信心满满,现在倒是有些不敢尝了。
“好吃,好吃极了,快尝尝!”就算是跟黄家的栗子糕有区别,在乡间,这也是极好的点心了。
香秀咬了一小口,挑在舌尖细细的品尝,略微有些米糕的口感,但是比米糕要松软细腻一些,甜一些,没有那么黏,口味恰到好处,还带着些栗子香味。
“呀,我们既然做出这么好吃的糕点了!”香秀大喜。
有了栗子糕,家里过年的糕点可以省下不少,家里的弟弟妹妹也有了口福了。
香秀做出来的栗子糕也没有藏着掖着,吃过早饭就让贾志春去送栗子糕了。何老三家,何老七家,还有汪管事那里,何老二家都要送到。
这一圈儿下来,香秀蒸了一笼栗子糕竟然都送完了。
除了何老三一家前一天已经吃过,别的还都是第一回吃到栗子糕,何老七跟林氏下午就上门了。何老七家的杂货铺有时候也卖些糕点,尤其是过年的时候,村里偶尔有个疏漏没有买年礼的人家,多半会到何家的杂货铺买一两盒点心。
要是平常,这点心自然是不新奇的,但是到了过年的时候,城里的铺子都卖脱销了,哪里还管得着村里的那些杂货店有没有糕点卖。何老七家的点心早就卖完了,现在想要进货都进不到。正巧,香秀就做了个栗子糕出来。
“香秀,听说你那栗子糕是自己做的?”林氏进了厨房找香秀。
“是啊,七婶儿,好吃吧!我在城里吃的栗子糕,自己琢磨琢磨做的,没人家做的好吃!”香秀抿了一下头发,从柴火堆里拉出来一个小板凳,递给了林氏。