第二百五十章 被迫参与
她的声音虽然并不算是很大，但是和比赛做菜的选手隔的距离不是很远，所以她的那些话还是被几位厨师给听到了。
程风心里免不了有些得意，至少他可以和薛翘成为同一个级别上的人，但他也明白这些话不过是薛翘给他留的面子，为的就是照顾他爷爷。
想起来之前他做的那样的菜，而且还是那么的高傲，他突然明白了什么叫做天外有天，人外有天。
这一段日子他一直在努力的练习自己的厨艺，也有了爷爷的指导，尽管他已经翻出了很多的花样，然而却没有勇气再和薛翘比试一次。
他总觉得就算他再比一次也一样会说他还没有等到那个机会。
但是现在他突然有了一种底气，也许有一天两个人可以再比试一次，而输的那一个人或许并不是他。
但是前三个人却有一些不服了，如果是老爷子来点评他们的话，他们自然愿意相信并且虚心接受，然而薛翘只不过是一个黄毛丫头，却能说出来这样大言不惭的话。
更何况他们在外面可都是五星级酒店里面的特级厨师，平日里那些厨师见到他们也只有点头的份儿。
什么时候经历过这样的点评，让他们一个个心里都憋着一口气做菜愈发的下苦功夫。
但是每个人的时间就只有规定的那么多，在规定时间之前，他们每个人还是交上了自以为满意的答案。
大家尝了一下他们做的菜，的确如同薛翘说的那样，虽然吃着美味，但是却毫无新意，而且好像也真的是平平无奇。
这一下大家看下她的目光更加的佩服了，怪不得能入了齐同舟的法眼，但是这样的能力就是他们不具备的。
剩余的贵妇人们也凑了过来，简单的尝了一下就放下了手里的筷子，这些菜对他们来说有一些太油腻了，吃着的确并不是太好。
“刚刚既然你说我们做的不怎么样，不如我们来比试一番。”看着大家的眼神，一号厨师还是有一些不太服气。
他就不相信这个小丫头能做出来花儿一样的东西，虽然他做的这个菜并不算是味道最好的，但也算是下了苦功夫的。
薛翘知道他并不服气，拿起筷子尝了一口他做的红烧狮子头，“这个是丸子颜色虽然做的不错，但是最里面只有简单的肉味儿并没有你放的这些调料的味儿，没有做到入味儿，最重要的是你犯了一个很大的错误。”
她的话吸引了周围众人的目光，做个菜还能犯一个很大的错误，让大家更加对她好奇。
一号厨师有些不服，眼里却闪过一抹慌乱，刚刚他做菜的时候的确放入了一味调料，为的是为了味道更好。
“你做菜的时候只放入了这道调料，我猜测你是为了让这个狮子头变得更加新鲜美味，但是你却忘了这一味调料同样会压低肉的鲜嫩，就连肉汁里都带着一股调料味儿。”薛翘看他低头，就知道她猜对了。
她还没有说这个狮子头的样子也并不是太好看，但迫于时间紧迫做的并不是太好看也是正常的，但是放入调料却是最大的忌讳。
一号厨师没有想到她真的可以尝出来，有这样的嘴巴的人可并不多，“既然你说我放了，那你就做一个没有放的呀。”厨师梗着脖子，你就不愿意承认自己不如一个小丫头。
薛翘也没想到厨师会提出当场挑战她，让她有一些懵了，不知道该不该接受这个挑战。
“你该不会是不敢吧？”薛楚在人群里阴阳怪气的开口。
这也是大家心里的疑问，所以也没有人指责薛楚。
“去吧。”外公突然给了她一个大大的微笑，安慰的看了她一眼。
有了外公的支持，她心里也有了底气，直接从台上走下来来到了刚才比赛的地方。
每个选手那准备的东西都是一样的，然而她却来到了程风的位置上，“介意我用一下你的东西吗？”
程风立马摇头，“你喜欢用什么就用，没关系的。”
“谢谢你。”薛翘道谢之后才开始了动作，为了用最快的速度剁出肉馅儿，她选择了一个手拿两把刀。
只是拿出来的时候大家就有一些惊讶，没想到她剁肉馅儿还有这样的功夫，居然赶一下用这么多把刀。
半个多小时过去了，她桌子上的肉块已经变成了碎末，放进一个盆里又加入了姜末葱末还放入了一些料酒，其余的就没有了。
接着她就开始揉这些肉沫儿，将所有的调料都揉进去，并且摔打上劲儿，最后才放了一些生粉。
一旁的助理已经帮她准备好了油锅，她把肉沫儿捏成丸子的形状，放进锅里就开始炸了起来。
大家看着她简单的动作，一个个心里都充满了好奇，想要知道最后的味道到底好不好吃，毕竟她只放了一些很简单的东西。
等到炸好捞出来，丸子已经变成了金黄色，看上去是那样的诱人。
接着她又开始调酱汁，在碗里放入生抽老抽蚝油，又加了一些盐和白糖调味儿，最后加入一碗清水，便放进了锅里。
等到这样酱汁开始翻滚，她才把丸子给丢了进去，这个时候她盖上锅盖，并且用毛巾把锅盖周围全部盖住，保证热气不会散出来。
等了大约半个小时，锅底的汤汁儿已经收的差不多了，她才勾了一碗薄芡倒进了锅里，汤汁一下就变得浓郁。
这个时候丸子再次上色已经变成了深红色，再将汤汁儿给浇上去，周围摆上几颗青菜，格外的清新好看。
“试试吧。”看她做的这一切都行云流水，大家丝毫没有注意到都已经过了快一个半小时。
听到她说可以吃，还没等到她放到桌子上，筷子就已经伸了进去，每个人都夹了一块子放进了嘴里。
出乎意料的他们并没有吃到肉的腥味儿，反而带着一股葱香味儿，包裹着鲜嫩的肉汁，只是加了一块放进嘴里，汤汁儿和肉汁混合在一起，鲜嫩无比。
最重要的是整个丸子十分劲道弹牙，不像是肉沫，做出来的更像是一块肉本来的模样。
刚刚那个厨师做的和这个一比，简直就是一些垃圾，大家的嘴巴本来就是吃惯了山珍海味，但这个依旧带给了他们欲罢不能的感觉。