第三百四十三章 失传绝艺
烤肉师傅和伙计眼巴巴地望着包青云，大师，您别走呀，就收下咱们吧！记名弟子也行啊！要不再教我们几招呗！
“下一届万厨大会，咱们有缘再见了。”包青云老气横秋摆摆手，随着墨轩一行离开了。
这货还挺臭屁，小云撇撇嘴，话说你跟摆小摊的拽有啥用。
“这次我赚了蛮多，请你们吃大餐。”小云领着一行人进了周边最有名气的王二大酒楼。
一个伙计麻利地迎了上来，热情招呼道：“四位客官，欢迎来到我们王二大酒楼，这会儿店里有点忙，大厅的话可能要稍等片刻，包间还有几间空着。”
小云财大气粗一摆手：“最好的包间，让你们主厨麻利地整几手绝活，钱不是问题。”
大主顾啊！伙计吃了一惊，顿时招呼得更加热切，屁颠屁颠在前面领路，四位楼上请。
费翠阁。
墨轩四下瞅瞅，这哪里是包间啊，有山有水，鸟语花香，优雅别致，一个大大的八角凉亭里摆放着一张八仙桌，四名仙人级甜美侍女乖巧地站立在一旁。。
墨轩一行随意坐了下来，包青云就站立在八仙桌边缘。
侍女款款走过来，恭敬地递上菜单，墨轩翻开瞅了瞅，菜还真多呀，晾衣白肉、老坛蒸钓带鱼、江石滚肥牛、炆火焖雪花牛肉……
小云却还不满意，问伙计：“你们主厨的绝活有哪些的，最好能够现场表演一下。”
伙计毕恭毕敬地回道：“这位客官，我们的王二大主厨有两大赫赫有名的绝活，一是翡翠白菜，将一颗普普通通的白菜化腐朽为神奇，煮的跟翡翠一般闪耀动人，更是香脆可口，美味至极；二是豆腐雕刻，豆腐易碎，只能在水下雕刻，眼睛全凭我们主厨的刀工。”
包青云微微点头，倒要看看这位王二的手艺究竟如何。
伙计顿了顿，说道，“至于现场表演，我们王二大主厨一向比较繁忙，未必有空，我得去请示一下。”
小云随手取出一颗一品仙石放到了八仙桌上，说道：“请到了，这就是你的小费。”
伙计暗暗吞了吞口水，作揖不迭地小跑了出去。
墨轩白了小云一眼，你也忒败家了，四层时空的物价虽然比三层时空贵不少，可咱们一大群人吃了那么多，加起来也还不到一颗一品仙石啊！
小云无所谓地笑了笑，赚钱不就是为了花钱么，靠省钱能省出多少啊！
算了，墨轩跟孔玲、墨雀儿一番合计，先点了几道特色菜。
没多久，伙计就兴冲冲地跑了回来，喜滋滋对着小云一揖，办妥了，王二大主厨待会儿就到。
小云微微一笑，将八仙桌上那颗一品仙石抛给了伙计，赏你了。
伙计打躬作揖不迭，这就麻利去准备了。
几道特色菜先后上了桌，墨轩一行就先品尝一下，到底是大酒楼，比小摊好吃多了啊。
包青云暗暗咋舌，现在的摆菜还真讲究啊，的确赏心悦目，光卖相就能让人胃口大增，就是不知道味道具体如何。哎呀，自己却是没了味觉呀！以后都只能看，再也品尝不到极致美味了，包青云暗暗叹息。
伙计已经麻利搭建好了简易厨房，将表演所需要的物件全都准备齐全，就等主厨大驾光临了。
墨轩一行吃了一半的时候，又矮又胖、裹着雪白围裙、全靠半米开外的白色厨师帽撑起高度的王二总算风风火火赶了过来。
“抱歉，让诸位久等了。”王二对着墨轩一行一揖。
小云无所谓地摆摆手，还请立即开始吧。
墨轩一行都停止了夹菜的动作，拭目以待。
王二微微一笑，站到长桌后面，个子有点矮，有点够不到，伙计麻利地端了一张宽木凳给王二垫脚！
王二仔细清洗一下双手，然后从一堆洗干净的新鲜大白菜当中精挑细选出了一颗大白菜，一刀削去凸去的根部，将大白菜竖着摆放到案板上。王二左手按住大白头顶端，右手刷刷刷，只见一阵刀光剑影。
王二右手轻轻放下菜刀，松开手，大白菜却还是老样子，一整根地立在案板上。
墨轩一行都不由啧啧惊奇，他们自然看得出来这颗大白菜其实已经被划了上万刀，有深有浅，但是大白菜却依旧保持了整体的完整性，好刀工！
包青云摸着下巴，沉吟不语。
不吱声了吧，小云瞥了包青云一眼，继续欣赏王二的表演。
王二将切好的大白菜在沸水里滚了几圈，然后就出锅了，摆放到了玉盘上，热气腾腾地端上了八仙桌。
等到热气散去，煮好大白菜这才露出了真容，竟是翡翠一般郁郁苍苍、闪闪发亮，又清香扑鼻，让人食指大动！无愧翡翠白菜的菜名！
墨轩一行急忙拿起筷子夹了一片大白菜叶，放进嘴里品尝，哇哦，香脆可口，汁液清甜，美味至极，果真是一分钱一分货啊！
一时间咔嚓咔嚓的咀嚼声不绝于耳。
王二咧嘴一笑，颇为自得。
包青云扫了翡翠白菜几眼，对王二说道：“这位师傅，掌勺多少年了啊？”
王二想了想，回道：“不知不觉已经有一万三千年了。”
包青云暗暗咂舌，自己还真就是跟不上时代了，动不动就数千上万年的。包青云点下头，对王二说道：“菜心应当夹生了吧。”
王二面色一僵，咳了一声，说道：“菜心的确不大容易煮得熟，四位客官吃菜叶便可，菜心可以不吃。”
小云斜了包青云一眼，这家伙还真会鸡蛋里面挑骨头啊，菜心夹生那就夹生呗，不也一样能吃么！
墨轩专门夹了点菜心尝了尝，好吧，实在尝不出什么来，有夹生么？
孔玲也好奇地尝了一口，微微点下头，的确有一点夹生。
包青云微微叹息道：“可惜了，这道翡翠白菜的精华就在菜心！师傅你还缺了点火候啊。”
王二惊异地看着包青云，没想这位还是大行家啊，虽然不大想承认，可的确是缺了点火候，精华的菜心部分总是掌控不得力！事实上，现在整个星空能够将这道翡翠白菜完全掌控的大厨，一只手都能数得过来！自己也只能是偶尔运气好的时候能将菜心部位烹饪得当。
小云撇嘴问包青云：“小包，你行么？”人家可是一万多年的厨子，你才是一千多年的厨子，厨龄相差了足足十倍呢。
包青云自得一笑，点头道：“还行吧。”
这货还真能装啊！小云皱皱眉，很有立即给包青云组装出一个大号傀儡身躯，让他现场演示一番，看看他到底行不行，可估摸着即便是组装出来了，这货失手了也会有不是原本的身躯等说辞，吹牛谁不会啊！
懒得理你，小云对包青云怎么看怎么不对付，对王二说道：“师傅，听说你还有一手豆腐雕刻的绝活。”
王二借坡下驴，点点头，对着伙计示意一下。
伙计便将一整板养在水里的嫩白豆腐端到了长桌上，又将一个注满水的透明琉璃缸搬放到王二跟前。
王二划了一块方形豆腐，左手轻柔地托住了，慢慢沉入水中，右手持着刻刀同样沉入水中，凝神静气片刻，这便开始雕刻了！
墨轩一行都不由瞪大眼睛，只见着一块块豆腐碎屑缓缓沉入水缸底部，而王二手掌附近已然白茫茫浑浊一片。没一会儿，王二将左手浮出寿面，那一块方形豆腐已经被雕刻成了一只神气活现的可爱白兔。
哇哦，好精湛的技艺！墨轩一行都还是头一次见着这等神奇刀工，不由啧啧有声。
包青云依旧摸着下巴，沉吟不语。
没一会儿，王二又雕刻出一只白龟。墨轩眨眨眼，这是要龟兔赛跑么？
王二给了伙计一个眼神，伙计急忙用手帕给王二擦拭一下额头上的细密汗珠。王二深吸一口气，再接再砺，一鼓作气又雕刻出了一只白猪和一只白狗。
四只可爱的小动物拼成一盘，中间摆上酱汁，端上了八仙桌。
墨轩一行都不由凑过去仔细打量，四只小动物栩栩如生，光洁的身躯上连一道刻刀伤痕都没有。这么可爱，哪里舍得破坏吃掉嘛！墨轩咂咂嘴，要是花梨在，估计就要迫不及待一口一个了。
墨轩一行还没有来得及惊叹出声，包青云就对一个劲擦汗的王二说道：“刀工不错，不过单这四样单调了些，你是从哪儿学的手艺，龙腾虎跃能雕刻出来么？”
王二嘴角一抽，还是耐着性子说道：“豆腐雕刻可都是绝活，没有哪个厨师学院有得教，我这可是祖传的手艺，一共可以雕刻出八种小动物。至于你说的龙腾虎跃，那可是厨神大人豆腐十八雕绝艺之一，老早就失传了！我的祖上曾经在厨神星学艺多年，厨艺大成后给厨神大人三弟子的后人当过助手，这才掌握了这几手豆腐雕刻的绝活。”
咦，包青云不由为之一愣。
厨神？墨轩好奇地问道：“厨神？豆腐十八雕？”
王二点点头，说道：“这豆腐十八雕就是厨神大人的绝艺之一，十八种鬼斧神工的豆腐雕刻。龙腾虎跃、双龙戏珠、四仙斗剑、锦绣山河……这十八种豆腐雕刻已然失传了大半，现金只剩下八种相对简单些的还能有大师偶尔可以制作得出来！”
竟然失传了大半呀！墨轩一行都不由唏嘘不已，可惜了。
瞧见没有，这才是真正的厨神嘛！小云瞥了包青云一眼，问道：“那位厨神还有哪些绝活啊？”
王二大人唏嘘道：“厨神大人的绝活那真的是多了去了，最著名的就是天下八菜：一色青山、二分阴阳、三寸春心、四海一家、五月飞雪、六朝金粉、七星伴月、八鲜过海。”
“那八鲜过海，据说是厨神大人以登峰造极的刀工，在须臾之间将八条活鱼片鳞开膛，除净内脏，待汤盛上，八条鱼儿仍不知自己已死，游弋汤中，味道鲜美至极，让人神魂颠倒！”
哇塞！牛掰啊！墨轩一行都不惊叹出声。
“只可惜，这八道菜现如今只剩下了一色青山、四海一家、六朝金粉这三道。其余五道皆已失传。我那一道翡翠白菜，充其量就是厨神大人一色青山的一小部分！”
哎呀，怎么都失传了呀，太可惜了，墨轩一行也是嘘嘘不已。
包青云幽幽长叹一声，摇摇头，没想到啊！
小云斜了包青云一眼，问道：“为什么都失传了呀？”