第247章 盒饭大事业

  韩春雷：“红姐，下周开始，我们送盒饭！”
  “送盒饭？”
  “怎么送？”
  “往哪里送？”
  “送给谁？”
  “这送盒饭真能快速赚钱？”
  郑保红一脸期待，连发数问。
  韩春雷：“红姐，刚才进店时，我发现……”
  韩春雷刚才进快餐店时，注意到靠门口一桌用餐的客人。
  他们的衣服上，鞋子上都蹭着水泥，沾着洋灰，脚边还放着两个水泥筒，筒里装着砌墙的瓦刀，铲刀之类的工具。
  很明显，这几个人都是附近建筑工地的工人。
  深圳现在到处都在搞建设，修马路，盖楼盘。
  如果要问眼下的深圳什么最多，那肯定是建筑工地最多了！
  建筑工地多，意味着建筑工人多。
  人一多，工地上吃饭的问题就很难得到解决。
  有一些大工地，会从外地引进一批一批的民工，专门为他们搭工棚当宿舍，招人做饭，管吃管住。
  但绝大多数的中小型工地，是做不到这样的。尤其是工程量很小的活儿，也许只有二十来个工人，通常是无法提供吃住的。
  深圳大工地不少，但这种小工地小工程的活儿更多。
  小工程小工地上的建筑工人，在吃饭问题上，往往只能靠在工地上随便对付，或者在工地附近找个便宜的小吃店，或者路边摊解决。
  所以韩春雷想到了快餐盒饭。
  如果能用一款又卫生，又实惠，又能让他们吃饱饭的快餐盒饭，来帮助农民工兄弟们解决用餐困难的问题，那无疑就是一个天大的商机！
  这几年，深圳特区因为外来务工人员进城的问题，在人口上已经迎来了大爆发。
  如今深圳，大大小小的工地几十上百个，建筑工人又何止几千一万？
  红姐本来就是开快餐店的，快餐店走得本就是薄利多销的模式，所以韩春雷觉得，红姐有做快餐盒饭的天然优势。
  怎么个薄利多销法？
  那就是把盒饭价格订得比快餐店的快餐价格更低点。
  建筑工人这个客户群体，跟快餐店其他客户群体不太一样。
  因为建筑工地是个体力活，所以他们对吃饭的第一诉求，是要能吃饱！
  所以盒饭里的米饭必须多整点，至于菜，可以少肉菜多素菜，这样盒饭价格低，但利润也出来了。
  韩春雷还有个小招儿，那就是在每个盒饭里的米饭上，淋上一勺热乎乎的肉汤。
  这样吃起来更带劲。
  只要价格合适，米饭又量大管饱，这样热乎乎的盒饭，哪个建筑工地不欢迎？
  ……
  红姐也是苦出身的人，对于怎么吃饱，吃饱之余怎么才算吃好这种事，很有发言权。
  尤其是最后往米饭上淋得那一勺香喷喷的肉汤，简直就是神来之笔！
  韩春雷都分析得如此之细了，她哪里还能不懂？
  她点头说道：“春雷，盒饭这生意能干，接下来是不是要花上几天时间，咱们得跑一跑工地？”
  韩春雷道：“没错，前期我建议就以东门墟这个快餐店为中心，先摸一摸周边附近小工地的情况。”
  “这一片的几个小工地，姐都熟得很。”
  红姐大包大揽道：“明天开始姐就先跑起来，尽快摸好底。”
  “那行，一次性餐盒这个事儿交给我来跑。这个一次性餐盒的采购成本往下打一分钱，咱们的利润就会多一分钱。”
  韩春雷知道鼎盛干燥剂旁边，就有一家专门生产一次性餐盒的乙烯基餐盒厂。一次性餐盒虽然在内陆地区还没流行起来，但是受港台地区的影响，在深圳却不算什么稀罕玩意。
  红姐嗯了一声，道：“这种事你比姐擅长，就交给你了。”
  韩春雷又道：“等开始往工地送盒饭了，我就让我们公司的彭金湖给我调一辆小面包，再配两人，专门负责往工地送盒饭的事。这些都当股份折算进去了。”
  红姐一听，更是喜上眉梢：“这就更好了！有个小面包车来送盒饭，咱们可以制定一条送餐路线，可以赶在饭点上，让民工兄弟们都能吃上热乎饭！”
  韩春雷：“是的。我就是这么想的。盒饭不热乎，那就失去了让他们选择我们的最大说服力！”
  “哈哈，咱姐弟俩做事实在是太合拍了。”
  红姐见什么都商量好了，就剩如何分配利益了，于是直接开门见山问道：“对了，春雷，这股份你想咋算？”