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第一千四百一十二章 区别

  绿油油的食材看起来就非常新鲜,让人看着很有食欲。
  然而在甄灏看来,这些食材却有些不尽人意。不过这些人毕竟不懂得食材,与其告诉他们如何防护好这些食材,倒不如自己亲自动手,来的干脆一些。
  甄灏这般想着,耳边响起凌雁的话来“看的怎么样了?眼前的这些食材,可有什么缺点?”
  甄灏回过头看了一眼凌雁,开口说道“这……这食材,只能做二品食材。”
  “二品食材?”凌雁瞪大了眼珠子,一脸惊愕的问道。这对食材进行分级,在厨师界的确很常见,但是这样的分级,在很多时候都不够客观。完全没有考虑过环境对于食材的影响。
  很多时候,方圆十里之内,同一种食材的变化不大,但是当出了十里,食材的变化就会有肉眼明显分辨出来的区别。
  而当出了百里,食材可以说完全发生变化了,就是另外起一个名字,也不过分。
  食材和草药还是有一定区别的,特殊的草药一般只限于生长在某个特定环境之中,在其他环境之中,是完全不可能找到这种草药的。
  如果将草药看做是一个人,那这个人一定是非常孤傲而偏执的,它不会因为环境的改变而改变。
  当然大部分草药在很多区域可以生存,但是这不是因为这些草药的适应性强,而是因为适合它们生长的环境比较常见。
  犹如火灵草,就只能在火焰旺盛之地生存,一旦离开了这种环境,很快就会凋零。
  而犹如杂灵草,只能在温暖湿润的环境之中生存,但是因为这样的环境在任何地界都很常见,因此这杂灵草,便也会变得非常常见。
  而失败却与药草不同,药草是寻找适合的环境生存,而很多食材,实际上是适应各种各样的环境。
  如果将食材看做一个人的话,那这个人的适应能力一定会非常的强大,他可以在任何环境之中生存,会适应任何环境。只不过他会根据环境的不同,而适时的发生自身的改变。
  这也就是为什么,厨师界的标准没有办法统一的原因,因为在厨师界,压根就没有什么所谓的权威,一个厨师做的再好,也不过只有方圆百里的盛名,一旦出了这个范围,他的一切经验都将变得不再可靠。这也是厨师界没有办法出头的原因,这些太多的不确定因素,限制了厨师的能力,没能让一个让所有厨师都信服的强者出现。
  凌雁看着甄灏,淡淡的解释道“你初来此地,对这里的食材不了解,实际上这些食材,和我们在天宇大陆之上的食材还是有些区别的。如果你按照在天宇大陆的标准来判断这些食材的好坏,实在有失公允。”
  甄灏不以为然,回答道“无论……无论是在什么地方,食材的生存都有其规律。”
  “在……在天宇大陆,同样有这样的食材存在,只不过天宇大陆之中,像……像域外战场这样的环境不多,所以我们才会误以为,这些食材,每……每一个都是,独一无二的。”甄灏露出一副自信的神色“其实任何环境,都是有极限的,在极限之内,都会有食材生存,而环境的极限之内,就会有环境的相同之处,只要我们了解的食材够多加以利用,便可以总结出一套,适合甄别食材好坏的规律出来。”
  听到甄灏的分析,凌雁眼前一亮,点了点头,冲着甄灏说道“你说得的确有些道理。”
  随即,凌雁话锋一转,眼睛落在甄灏的身上仔细打量了一番,继续说道“不过,你如果认为总结出这样一套东西,就能够寻找到食材好坏的规律未免有些太天真了吧?”
  “为……为何?”甄灏不解的看着凌雁。
  “每一个修士的口味都不一样,酸甜苦辣咸,修士的喜好都不同。而且修士在不同的环境,不同的心情之下,吃东西对于食物的评价也会不同的。也就是说,我们要做一道受欢迎的菜,不仅要关注修士对酸甜苦辣的喜好,还要关注当时修士的心情,是喜,是怒,还是哀,或者是乐?”
  “如此复杂,你如何来定一个规律?定一个所有厨师,都信服的规律?不容易吧?”凌雁撇了撇嘴,她也曾经有这样的雄心壮志,然而当她越深入,就越感觉到了深深地无力感,否则她也不会这么容易就找到甄灏话语间的破绽,轻易做出了反击。
  “为……为什么要,定……定一个让所有厨师都信服的规律?只……只要吃东西的修士满意信服不就可以了吗?”甄灏疑惑不解,他除了他自己的师傅,还有厨娘,便不再认识其他做菜的厨师,然而他自己的想法,虽然没有得到其他厨师的认可,可是依然觉得他的想法是对的。
  “当然要如此啊……”凌雁迟疑了一下,却没有找到必须要让其他厨师认可的道理,最后干脆闭上了嘴,没有继续说下去。
  后厨之地,依旧是那么的热闹,一道道修士的目光投向了凌雁的身上。
  凌雁没有再和甄灏说什么,准备好一切食材之后,再次忙碌了起来。
  而甄灏这一次因为没有什么事,就默默地跟在凌雁身后,看凌雁在后厨忙前忙后,有些修士有眼色,会时不时的出手帮忙,反而是甄灏,却一直都没有出手帮忙的意思。
  很快,饭菜做好了,炼丹师和炼器师两者的饭菜是分开的,一共有几十桌子的菜,凌雁忙的满头大汗,坐在门槛上,看着从各地赶来的修士用饭。
  每当这个时候,凌雁就觉得非常的幸福,有一种特别的满足感,在她的心头环绕,能够为这么多修士做饭菜,让他们在忙碌之余,满足口腹之欲,这便是作为一个厨师,最大的作用了。
  甄灏则站在凌雁的身后,望着大快朵颐的修士们用餐,若有所思。
  其实修士们一天的时间很紧张,所以对于饭菜的要求并不高,因此不管多难吃的饭菜,他们都会毫不犹豫的塞进嘴里,哪怕这饭菜,并不是那么美味,也没有关系。


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