我在老家开农家乐的那些年 第78节
沈潇云把手里那块红薯吃完，爽快的答应：“我会直播的，网络不好的，等你们回去可以在贴吧里看，会有人截图视频的。”
“……”
他们单单知道主播很直爽，也很残忍，没想到还有更残忍的。
搞直播……
好虐啊。
“快走快走！”
“好咧，那我走了。”背影离开的那叫一个潇洒。
游客们很羡慕，也很嫉妒，如果这会儿角色互换那该多好啊。
沈潇云徒步去了隔壁邻居家里，看到的是院子里桌子都摆好了，桌上还摆好了汤匙，酒杯，筷子，小碗。在每个桌子中央，摆上几碟子花生，瓜子，蚕豆，炸好的小酥豆，这些小零嘴是给还没有开席前客人解馋的。村民暂时还没有落座，男的这会儿终于停下手里的活儿，可以歇会儿，抓了一些瓜子花生，几人凑在一起聊着天，还有的看到有人过来，就给倒上热茶，拉着问有没有找到位置，在哪儿坐，等会儿开席什么的。
沈潇云过来的时候，先给院子里的长辈们问了一声好，说了几句客套话，随后进了这家厨房。
厨房里都是妇女，她们忙的跟陀螺似的，虽然看起来忙碌，可乱中有序，每个人都在干活儿，且没有出错。
办酒席的一些菜需要一些时间，比如那粉蒸肉，这个就需要提前蒸，蒸上个把小时。卤猪蹄髈花的时间更长，也需要提前弄好，那些瓦罐炖鸡，红烧鱼，这些数量多，都需要提前弄个七八分熟，回头等通知统一的时间点开饭后，一些菜再烧点火，或者放蒸笼里蒸几分钟就可以出锅，不需要等太长时间。
沈潇云隔壁这家，分到了几个菜，卤猪蹄髈，粉蒸排骨，和红烧鱼，几个锅都同时开火，一群人都在忙。
尤其是那红烧鱼，酒席上和日常的家常作法不同，一条鳊鱼得完整，事先抹上一些面粉放在油锅里炸，炸的外皮起酥皮就可捞出油锅，保证整条鱼皮不破，随后用蒸笼蒸，蒸熟在淋上烧热的，即可上桌。
而现在，这家正在往油锅里放一条条鳊鱼，避免抹有面糊浆的鳊鱼粘连，炸的时候，先将鱼尾提个几秒钟，待外皮变硬这才缓缓将整条鱼放入油锅，依次类推，将近六十桌的酒席需要的红烧鱼都需要这样事先炸一炸。
粉蒸肉蒸的差不多了，沈潇云问道了香味，至于那猪蹄髈，这个很耗费时间，可这道菜必须要做好。
“潇潇是不是饿了啊？要是饿了吃了这个炸酥肉，刚炸的，还是热的，先拿这个填填肚子。”一位婶娘看到沈潇云来到厨房，还以为他是肚子饿了，拿出一盘子炸的跟土豆片似的炸酥肉。
这些炸酥肉是用五花肉炸的，切的极为薄，外层那层金黄色的外壳是面粉和鸡蛋挂的浆炸出来的，焦脆酥香，上面还挂了一粒花椒，少许的辣椒粉。
沈潇云本来还想推辞的，等酒席开了再吃，可看到这一盘子香气扑鼻的炸酥肉，那推辞的声音就咽了下去。
“好啊，那我就尝一点。”
第75章 鸡头米
这些炸酥肉, 用的是五花肉，每一块酥肉有肥有瘦, 裹着鸡蛋面糊, 炸完后酥肉入嘴外皮酥脆，里面是满满的肉香和油香。尤其是这种刚出锅的炸酥肉，外皮还是焦脆的口感, 吃起来颇有些像锅巴的口感，吃起来还咯吱响。
像这种油炸的肉类，单一的瘦肉和或者肥肉吃的要么吃的会干巴要么吃了会腻，肥瘦相间，两者搭配在一起, 油炸后香味更浓，口感也更加, 吃的也让人意犹未尽。
婶娘给沈潇云端来的这盘酥肉还是香辣口味, 吃完嘴里还有点麻麻的，连吃几块，沈潇云都有些停不下来。
酥肉又脆又香，吃的让人有些控制不住。
不过他一会儿还要吃酒席, 光在这儿吃酥肉也不像一回事，在吃了第六块后, 沈潇云终于压下馋意, 恋恋不舍的放下那盘子酥肉。
“婶娘你们先忙啊，我去其他家看看。”
“潇潇你去忙吧，一会儿开席了, 记得自己找个位置坐下来啊。我们等会儿会很忙，可没时间顾忌到你。”婶娘们提醒道。
沈潇云连连点头：“好的好的，我知道了。”
看完了这家，沈潇云又去另外一家，这家做的是也是荤菜，也算是重头菜。一个是猪肚煨老鸭汤，一个是爆炒肥肠，还是一个是粉蒸肥肠。
婶娘们正在清洗得出是他从镇子上买回来的猪下水，沈潇云来他们家的时候，两位婶娘正在水池里反复的搓洗那些猪下水，一些肠衣用粗盐搓出一些渗水，直到肠衣都洗出清澈的水，揉不出混色的渗水这才放入干净的盆里。
猪肚从一段翻了一个面，光是看那颜色，就知道洗的非常的感觉。
后厨里，锅里是依旧是忙的热火朝天，看到沈潇云过来，都以为他是饿了，找吃的。
“潇潇，我们这边要慢一点，估计还要等半个小时。你要是饿了，就吃点鸡头米，我们之前煮了一点，你自己去舀。”
怎么他一进厨房，婶娘们都以为自己是来找吃的呢？
就不能单纯的只是看看吗？
沈潇云很疑惑，他是不想给直播间里网友他是个吃货的事实。
不过那鸡头米确实是好东西啊，他在外面读书好多年，鲜少吃这个，偶尔吃一次还是放假回来，妈妈会煮一些，一家人分上一碗，跟吃甜品一样，特别美味。
听到鸡头米这三个字，沈潇云仿佛闻到了鸡头米那清香淡雅的香气，以及软糯的的口感。
做饭的人都很会搞一些好吃的啊，这些婶娘就跟藏着一手好宝贝一样，前面的有刚出锅的炸酥肉，这里有好吃的甜点，还是经常没吃到的。
既然婶娘都这样说了，沈潇云也没客气，拿起碗，找到了那个装有鸡头米的汤盆，舀了小半瓢子，盛了小半碗。
放上一点点糖，调好味道，又找了一把干净的汤匙，舀上一勺子连汤带鸡头米的甜品，那记忆中的清香味儿再次浮现。勺子里的鸡头米一粒粒的，白白的，很是圆润，有点像小颗粒的汤圆，又有点像一粒粒的晒干的莲子，每一粒鸡头米都很饱满，还软嘟嘟的，瞧着就分外的可爱。
这道很有特色的甜品入嘴是淡淡的糖水甜味，还有鸡头米的清香，气味很独特，闻着令人舒心开胃，入嘴后软绵香糯，可以说一抿就融化在嘴里 ，吃起来非常的香甜，是一道非常不错的开胃小甜点。
沈潇云拿的是小碗，那小半碗也就几勺子，吃完里面的鸡头米，沈潇云把糖水也全部喝完。
吃完后，把碗跟勺子洗干净，沈潇云又去另外一家看看。
连吃了两家小吃，这让沈潇云有种蹭吃蹭喝的错觉。
虽然吃酒席这事，本质上，也是有很大蹭吃蹭喝的嫌疑。
“我们去下一家看看吧，看看她们准备了什么好吃的，我估摸着这次吃席时间大概在十二点开席。”目前的时间是十一点半，酒席里需要准备的食材，碗筷，一些酒席上需要的东西都要事先准备好，再核对，最后安排客人入座才可开席，因此吃饭的时间比正常吃饭要晚一些。
其实，在沈潇云开直播，打算围观一下今日里酒席有什么好吃的时候，直播间里的网友就默默的把吃货这两个字按在了沈潇云的脑门上。
那么多好吃的菜，每一个都让他们口水哗哗，那些菜不但份量大，看着也颇有食欲，他们看着直播，恨不得把手机屏幕也给舔一舔。
一般沈潇云直播的时候，也只是直播做菜，偶尔吃饭点才回用餐，大家也跟着看菜下饭，习以为常，而今沈潇云不但别人做菜，他自己嘴巴还没听过，吃完这个，又接着另外一个。
吃完还赞美几句，详细的说了一下味道和口感，可把直播间里的网友看的那叫一个羡慕嫉妒恨。
“主播，我现在问你一句特别实在的话，你告诉我，怎么样才能吃到你们村的酒席呢？”
“楼上的我告诉你一个特别快，而且特别方便的捷径，入赘啊。这个超级简单的，成为云水村的一员，你想什么时候吃就什么时候吃，不管红白喜事，都能蹭上桌子，美美的吃一顿。”
“……那这不是亏了吗？把自己的终身大事就交代上了？”
“我暂时还没有结婚的打算，如果真的有那么一天，遇到自己喜欢的姑娘，入赘什么的，我觉得也没什么啊。现在不是很多人都跟岳父岳母住吗？只不过没改姓而已，我现在就想问问，主播你哪儿还招人吗？用长期工的话，我也没问题，只要告诉我，过年的时候年终会，也来这么一桌，我还是挺有这么意向的。”
“我看到主播招了不少妹子啊，都是淘宝，客服，前台，财务这一块，将近有十来人，兄弟你过去应聘什么啊。”
“文凭我是没问题的，财务这块我也行，至于导游，淘宝这块，行政管理，我也干的来，主播却啥我干啥，我还能干农活，下田地，这些活儿我以前还在读书的时候，经常做过，这些我都熟悉，能挑担子，胳膊也有力，主播你说吧，招人不？”
“我擦！楼上的，你这条件绝了，干啥不好，偏要跑到山沟里种田，这是为那般啊？”
“……我觉得可能是图主播家里穷~~”
“不对！是图主播家里有好几间土瓦房！”
“难道不是图主播家里有十几亩的田地吗？不，可能还图主播他家的鸡鸭鹅，甚至是猪圈子里的小猪仔。”
“……图人吧？跟主播好上了，就等于跟全村好上了，我发现主播在他们村里很受欢迎，这些老一辈的人都很听他的话啊，我要是有这人缘何愁找不到女朋友啊。”
“楼上的都别胡闹！我说的是正经的，我是真的有意向想去主播那儿，并不图别的，就是想干点体力活，同时赚点小钱。我身体不好，不能久坐也不能长久站立，之前动了手术结果复发了，现在也不能吃口味偏重的食物，一吃就复发，可我又是搞销售的，很多事不能避免，现在人瘦的跟麻杆一样，唉，你们相信吗？我一米七八的男的，体重还没一百斤，别人总怀疑我是不是身体有什么暗疾。”
“……我是男的，已经步入中年，最近得了类似的毛病，听你的话，我立马就联想到了这个毛病，得了这个病人就得勤快啊。我去看病的医生不要我动手术，定期复查就好，保守治疗，而且到了我这个年纪，真的去做了手术，被太监的几率太大了。唉……年轻人啊，你怎么就去做手术了呢。”
“……我当时年轻，又想奔业务，就想着一劳永逸，随便找了个医院做了。做完了，我就后悔了，我去查了下，说这个很常见，不用动手术……”
“是啥是啥？为什么我听不懂你们在说什么？”有网友炸呼呼的。
“小孩别问，等你到了中年自然会有的，这是男人都会得的病。不过楼上的你还年轻，调养个几年，兴许后面就好了，主播他们那儿环境也不错，适当干点体力活还是挺不错的，特别适合我们这些经常坐办公室的人。”
“所以我就问主播他们那儿还招不招人啊？”
“你可以给云水村客服打电话，我记得主播留言板那块还有客服电话，你先问问。”
“……”
“……就我一个人搞不清楚到底是个什么情况吗？”
“怎么回事？”
“我知道，应该是楼上那位年轻的小伙子，仗着年轻，又被无德医生忽悠，把前列腺给割了，结果复发后要么肥大要么增生更严重，身体备受煎熬，就想找个好的地方调养身体，顺便赚点小钱花花，估计是这个意思？”
“楼上的你给我闭嘴啊！割你妹啊割，是做手术！手术你懂不懂啊！无知无德还无良，你真的够无耻的，小心我人，肉你，顺着网线找你去！”
第76章 各种糖水甜品
关于直播间里有网友想要询问是否招工这件事, 沈潇云没注意到，他这一路上遇到不少同村的长辈, 沿路向人问好, 时不时说上两句感谢的话，也没什么时间去看直播间的弹幕。
农家乐也盖好了，村民也终于可以放轻松, 休息一下，趁着和酒席的空闲时间，大家三五成群的聚在一起聊着天，当然，最多的还是关于最近有许多外地游客来云水村游玩的事情。
这在云水村可是大事, 以前能来个外地游客或者亲戚，都能成为村里人口头上的资谈, 更何况是现在这种情况, 每天都快有上百人留在云水村玩。
在他们看来，这些可真的都是沈潇云的功劳，虽然在最开始要办农家乐，村长和宗祠的长辈们是赞同和支持的, 也给他们做思想工作，他们也愿意参与其中, 可像这种每天都有外来人人口涌入的想象还是让他们吃惊不已。
云水村和外界接触也就这二十多年的事, 村里人也在一点点的把外界的东西融入到生活里，祖辈们都在云水村，他们接触的圈子有限, 接触的事物也是那一块，致使很多东西都还很落后。
而比较幸运的一点是，外面的小镇子并不繁华，同样很落后，一样的贫穷，因此云水村和外面的桃花镇接洽的时候，并没有太大的冲突。
他们对物价这些也仅限于镇子，或者更远一点的县城里，几块钱，几毛钱，甚至几分钱的东西，他们也觉得很贵，所以在沈潇云当初开二十块钱的住宿费，他们觉得很赚钱。
跟镇子上的小旅馆差不多啊。
那可是镇子上啊，他们这种乡下的地方也能收这么高吗？
等游客越来越多以后，沈潇云带着游客们去村里手艺人的家里转了转，卖了那些布鞋，鞋垫子，竹席子，油纸伞，那价格完全超出他们的想象。
潇潇卖的好贵好贵啊，这些城里人好有钱的样子，居然不觉得贵，还说好便宜……
是他们卖便宜了吗？
虽然每天都在盖房子，可帮忙的人手是忙碌的，可嘴巴和脑子还是空闲的，他们没事就说说这些外来的游客，然后猜测沈潇云今天下午会带游客去哪一家呢，那些游客会不会买他们家的东西……
村里人也时不时把自己加的东西，比如做好的布鞋，凉席，竹椅子这都些东西带到镇子上去卖，可他们卖的价格被二手贩子经过了几道的手，价格廉价的很，从来没有卖到如此的高价。
连续几天看到这些游客给那几家带来不菲的收入，村民看的是眼热不已，不过他们知道，这事急不来，潇潇也有说，只要是有手艺的，都会带着去，没手艺的也不要紧，可以多种点田地，日后会收一些粮食和蔬菜，那价格是按照县城的价格来收。
县城的价格可是比镇子上的高好多的，那赚头也不少。
而且家里的鸡鸭鹅这些，也会收，这些可都是有收入的，再者，可以开自家的车子送人，这一来一回，只要勤快一些，每天还能跑两趟，百来块钱就到手了。
这钱可比以前赚的容易多了。
这多亏了潇潇给带的好头啊。