第1502章 1502:
“掌柜的,外面来了一个要应聘帮厨的。”
“你带她去程主厨那边,让程主厨考校考校她。”
“哎,好嘞!”
这时候正值饭口时间,酒楼内很忙。一名小厮领着董慧莹走进厨房,只听切切剁剁,众人忙得热火朝天。
“程主厨,这人……”小厮正要向程主厨介绍董慧莹,程主厨忙得满头大汗:“又是来应聘的?我眼下没空,你让她在旁处坐会儿,等我忙完饭口的!”
于是,小厮搬来一个小板凳,让董慧莹待在一个不碍事的地儿。
每日饭口是最忙活人的,董慧莹在小板凳上做了半晌,这后厨是真的很忙,但她并没有冒然上前帮忙。后厨诸人各司其事,各自有各自岗位内的工作,有专门负责切菜的,也有专门负责刷碗的,还有专门忙着做食雕做面点的。这是一个团队,也是一个大集体,若是生人不经磨合贸然加入,恐怕会破坏这份平衡,反而不美。
董慧莹的视线定格在程主厨身上,这人年纪和那位苏大姐差不多,身前系着个围裙,主要是负责掌勺,手艺倒是不错。当初董慧莹在太行镇改良的菜方,经程主厨之手炒出来,竟是有着高大八成的还原度,另外两成则是作为一名厨子的个人风格,下厨习惯不同,地方气候不同,佐料成熟之后加工出来的味道也不同。
直至忙完了饭口时间,程主厨抓起一条白面巾抹了一把脸。“那个来应聘的呢?还在不?”
董慧莹摸摸举起左手:“程主厨是吧?俺在呢,俺在这儿呢,俺就是来应聘的,俺叫梁大宝啊!”
这一口一个俺又算咋回事儿?
程主厨嘴角狠狠一抽,“你以前当过厨子?”
立即点头:“当过当过,俺在俺家那嘎达当过好几年厨子,都夸俺做菜好吃!”
“你都会什么?”
“会的可多了!蒸的煮的油炸的,清炒爆炒麻辣的,俺全都会!”
程主厨被这一口一个俺绕得有点头疼:“行吧,你且先试试。张二,你让开,让她用你的灶。”
“好嘞!”
某人——‘梁大宝’,无辜地眨巴眨巴眼:“那俺做啥啊?主厨您想吃啥菜?”
“你就捡一个拿手的,让咱们尝尝味儿就行。”
“妥嘞!这还没开春呢,外面道上还有雪呢,天寒地冻的,吃热乎的最好!”
董慧莹麻利地蹦到灶台前,她受伤的是右边,就变肩膀骨头碎了,这个碎骨暂时还没办法,除非回头弄来趁手的工具自己给自己开刀,做个手术将碎裂的骨片拼凑起来,不然那之前就只能耷拉着膀子。
她左手拿起一块肉,放在砧板上,然后左手拿着刀,单手‘剁剁剁’切得飞快。
“咦?这人居然还是一个左撇子?”张二和之前离的那个林厨子一样,都是这里的帮厨。她打量着‘梁大宝’,面露惊奇之色。
程主厨心道,这人看着有点不靠谱,但没成想这刀工倒是不错,恐怕能和自己有一拼。
只是这人切肉的时候,右手完全垂在一侧,看着竟似是……不但是个左撇子,还是个残疾?右边手臂废了,不能用?