第93章
“这不是为了配酒?”
行吧,好记蛋糕屋真厉害,能让多年的老酒鬼都变了心思。
不过新品多火,对林静好来说也是一般,她虽然费了很多时间在新品上,不过也想退出一波冬日定制了。
夏天的冰淇淋蛋糕备受好评,那段时间工商局闹得厉害的时候,也是有人上门来问定制的,之前她面向开放高端定制的客人,都听说了有冬至订做,到时候也会推出一些特别的蛋糕,但是上门来问都是还没到时间,现在都要一月份了,自然还是有人来问的。
伏尔加黑衣女人就是第一个,她从来都没有忘记过夏天的时候冰淇淋蛋糕带给她的口感和冰爽,想了一整个秋天,在一个特别的日子,她又上门了,这一次,她可不是想单纯的带点吃食回去。
结果没想到,林静好居然推出了冬日新品。
推开好记蛋糕屋的玻璃门,里面的温度明显要比外面高上许多,南方本来就没有暖气的存在,室内温度有时候比室外温度还要低,不过在好记蛋糕屋里面,大家第一次感觉到了在屋里面还能暖烘烘的。
这还要来自于屋里面的烤炉,因为林静好这边本来烤炉就是最常用的,尤其是里面那个屋子里面,放了好几个,加上长时间的运转,林静好基本上那屋的窗户都是开着,尽管煤烟比较小,但是还是有,所以就导致了整个屋内的温度都比较高。
像是夏天,里屋的风扇是根本不停的,主要原因是进去实在是……太热了!
不过现在就刚刚好了,尤其是外面来客人比较多的情况下,屋里面一直都是暖烘烘的,在冬天倒是感觉不到有多冷,反而让人一进来就不想出去,想要多呆一会儿。
黑衣女人立马就找了个地方坐下来,她已经来过三次了,对于工商局事件,他们在之前都不知道,还是在好记蛋糕屋上了报纸之后,才知道,原本没想起来这么一茬,倒是报纸的作用更大一点,又让她想到了夏日那一场特别体验,直接就过来了。
“您今儿要点什么?”林静好问,这样的大客户每次上门,多少都会买上不少吃食,所以大部分都是由她去接待的。
“你的冬日定制什么时候出?”女人坐在桌边,小丫赶忙给倒了一杯热水,她侧过头去,和后面的小丫说了一句:“来杯热奶茶。”然后又看向了林静好。
“已经推出了,您稍等。”林静好走到柜台里面,拿出来了一张纸,然后走出来递给了外面的黑衣女人。
她大概是画了二十张左右,每一章稍微有一些不太一样,不过上面的内容都是一致的,就是冬日特供高端定制,熔岩蛋糕。
画上面有具体的口味,还有一些口感说明,蛋糕介绍,和林静好给好记蛋糕屋画的招牌和蛋糕的模样。
这是她自己准备的宣传单,数量不算多,主要是针对高端人群来的,背面还详细记载了一些聚会场合的套餐,比如说蛋糕搭配饼干等等,可以说是非常详尽。
黑衣女人拿着看了好半天,把那上面的口味都研究了一个遍,才看到下面的哪一行小字,立马抬头问:“需要提前3-5天预订?”
林静好点点头,这一次的熔岩蛋糕定价非常高,可以说是普通人群根本购买不起,她也不准备面向大众推广,价钱高了,自然品质就要上去,一些特别的味道也可以挑选或者添加,但是很显然,熔岩蛋糕自然不如别定制好做,所以没有那么多可以提的要求,局限性比较大。
不过这些并不影响黑衣女人想尝试的心情,她手点在其中一句上说:“你这上面写,里面的口感是保持温热的?”
“对。”林静好点头。
“这是怎么做到的?真的么?”她问林静好。
“要尝一下新品吗?区别性不大,味道和口感上面会稍有差距。”林静好问她,又侧过身去,把后面柜子里面的小团子露出来。
黑衣女人倒是很痛快的就来了一个,吃完之后,她没有犹豫的就付了定金,又和林静好相约了日子,走之前还说道了一句:“老板,你这儿没个电话和真够麻烦的,要是有了,打电话订做多方便啊。”
这事儿,林静好这几天其实已经在琢磨了,既然要开放高定,客源稳定的情况下,确实需要安装一个座机,就是费用不会低,但是定做起来确实会方便很多,而且也可以相约取货时间,倒是可以找个人少的日子,先去问问。
第100章
挑了个人不太多的日子, 林静好去问了一下电话的安装费用,本机不算太贵,但是走线安装下来怎么也要几千块,核算起来成本是不太划算的, 因为电话只能开放高级定制的客人, 无法开放给普通客人。
毕竟如此费用, 普通人家也有些承担不起。
这样说起来,就没有那个必要了。
熔岩蛋糕做起来也并没有那么方便,所以林静好也不着急这一时半会,回到店里就开始按照记录时间准备。
和黑衣女子约好的取货时间大概是五天后, 林静好并不着急,在这几天要多加紧时间做一些准备的东西, 主要是为了腾出来两天左右的时间去做熔岩蛋糕,黑衣女子这次点的是一个定制套餐,里面除了熔岩蛋糕之外,还加了爆浆麻薯团, 和饼干饮料套餐,怕不只是用来自家吃。
从数量上,这一次的订单实在不算是一个小数目。
在林静好好看,打开高端定制的端口不代表就是上次那个大客户这么一点,眼前的黑衣女子也是同样。
既然是个大订单, 对方没有要求口味,但是林静好这边确实是在口味上面多下了一点功夫,比如说在原本的杯子蛋糕, 上面一般放的是水果,然后她特意在把上面换成了肉松,因为黑衣女子的订单虽然比较大,但是她不需要折扣,也不像其他人那样会讨价还价,所以林静好倒是可以换上一些成本略高的食材,其实相差看来差距并不很大,在价格上面并不亏。
除了这个之外,订单里面还包含了一个普通蛋糕,那个做起来就方便的多,林静好直接用了冬日水果草莓做了一个草莓蛋糕,熔岩蛋糕做的是抹茶口味,这两个口味放在一起的搭配度其实还是很高的,酸甜的草莓配上了有些苦涩的抹茶,如果两块都能入嘴感受,那是两种不同的盛宴。
其他的就是一些饼干,她没有细问,也不知道是在什么样的场合吃,所以就是按照平时的那种做了一些,然后拿出了她之前去特别定制的纸盒子,把饼干在里面摆起来。
等到差不多都做好的时候,她才去做了最后一步,熔岩蛋糕。
等黑衣女子来拿的时候,林静好这边已经把所有的都摆在桌上了,现在客人已经习惯了好记蛋糕屋还有订做,所以在看到某个被堆满的桌子的时候,就也知道又有了新的订单,好奇的客人会问上一句:“老板,你这冬日是不是也有高级定制啊?”
林静好点点头说:“嗯有的,熔岩蛋糕。”
客人一听,又是一个摸不透的名字,也不知道好吃不好吃,是不是夏天的冰淇淋蛋糕一样让人神往?想留下来等一会儿,也不知道这次订做的人,会不会打开尝上一块。
等到来人是黑衣女子的时候,以前留下的客人自然就想,她肯定会吃,上次就吃了好几块冰淇淋蛋糕呢。
结果这一次,他们失望了,黑衣女子根本没有准备吃冰淇淋蛋糕,不但没有,直接大包小包的拎着走了,走之前还给林静好付了尾款,客人们在看到那天价的数字的时候,心里顿时凉了半截子,买不起买不起啊。
“熔岩啊,啥叫熔岩?”有人就问旁边的人,为啥最近出的蛋糕名字都这么摸不着套路呢?
“不知道啊,我都不知道是哪两个字。”旁边的客人说道。
“所以说你和他并没有什么缘分。”又有人说。
林静好这边忙着收钱,也没有注意到那边的客人都在说什么,不过熔岩蛋糕这个名字,大家倒是不陌生了,毕竟现在好记蛋糕屋真的出个什么,都能够掀起来一股风浪。
“其实说起来,人家蛋糕店那是真的很厉害啊。我活了这么多年,真的从来没有吃过这么多花样,是从好记在这里开始,才吃到的。”有人说。
“对啊,开始我还真以为里面有什么猫腻,因为我这人嘴巴不馋,肯定觉得奇怪,毕竟吃了还想吃。”也有人说。
“你们别扯这些了,说说那个熔岩蛋糕是咋个回事啊?这名字听着都稀奇。”
……
现在好记蛋糕屋门口,早上大部分都是聊这个的,毕竟之前有过爆浆麻薯团,大家就在想,熔岩蛋糕,还能熔岩到什么程度?
据说有个学生听了之后,第二天去学校,问自己的老师:“老师,熔岩是啥意思啊?”
语文老师被问懵了,啥叫熔岩?
现在的学生这么好学?但是她也不知道是哪两个字,就让学生问了在来问。
结果那个学生还真去好记蛋糕屋了,他在买了一袋子饼干之后,特别认真的问林静好:“老板,你那个熔岩蛋糕,是哪两个字啊?”
林静好一笔一划的给人写在纸上,第二天他又拿着去学校了。
老师看了之后,告诉学生说:“就是熔化的岩石,把岩石放到很高的温度下,就会形成一种比水还要粘稠很多很多的物质。”
学生听没听懂她不知道,反正最后这个话倒是被传的到处都是。
熔岩蛋糕,难道是把融化的岩石塞在里面了?
那能吃吗?
没等其他人研究出来什么叫个熔岩蛋糕,黑衣女子就已经把蛋糕带回家了。
因为熔岩蛋糕里面是温热的,所以林静好和黑衣女子说了一些注意事项,等到她用的第二天,蛋糕倒是还保持原样好好的。
等家里人来齐了,女子才让人把蛋糕拿出来,一个是粉色的草莓蛋糕,一个是绿色的抹茶蛋糕,两个蛋糕摆在那里看起来特别的好看,切蛋糕的人当然是黑衣女子,草莓蛋糕一刀下去的时候,里面软软的,切出来一个小小的三角形,蛋糕里面是黄色的,中间一层一层的粉色果酱,最外面的淡粉色奶油也让人看着就有些发馋。
等到切成一块一块分完的时候,她才看向了熔岩蛋糕。
心里面没点期待那自然是不可能的,她上手就给熔岩蛋糕来了一刀,结果这一刀下去,就有人看到里面有有一些绿色的汁儿流出来,不过不多,还以为是坏了,张嘴就说:“你这个蛋糕不是被骗了吧?咋里头还流水水呢?”
随后就有人附和了,是啊,这年头的蛋糕哪有里面流东西的,不会是坏了吧?
也有一个平时对蛋糕稍微有一点点了解的人说:“是不是里面没熟啊?还是生的面糊糊。”
也有这个可能啊,随后就有人附和他。
不过吃过爆浆麻薯团的黑衣女子并不觉得这有什么稀奇,她只是笑笑没有回答这些人,顺着切下去,把这一整块从里面拿出来,才发现不止是这么简单的。
抹茶的熔岩蛋糕经过林静好的改良,和后世的稍微有些不一样,后世的一般不会做太大,大约是一个人到两个人左右吃,都是共用一个盘子,然后你一口我一口的吃掉。
但是她如果要做高定,又不能做小小的一个,也不可能要求客人去用专门的盘子和勺子吃,所以里面自然是有些不同,只是在刀力下去的同时有点挤压,才会流出来一些,但是其实里面就像是七分熟的鸡蛋黄一样。
这种模式的,哪有人见过,之前那个人更肯定了他自己的想法,立马就说:“你看,里面真的没熟!”
就算是没有见过这样的蛋糕,他也不觉得里面能流出水儿来的,就一定是熟了的。
不过黑衣女子不这么想,只是说:“是熟了的,我之前尝过这家别的类型,确实有这种。”
尽管这样,也还是有一部分人不愿意尝试,不过她也只分给了愿意尝试的人。
结果后面,那些没有吃到,但是尝了一两口的人,就彻底的炸了,他们为啥没有要吃啊!现在要还来不来得及啊!刚才自己到底是怎么想的啊!?
之后问黑衣女子要了地址,就直奔了好记蛋糕屋。
不过令人绝望的时候,除夕到了,好记蛋糕屋里面贴了一个休假条——初五开门。
初五,初五——还有六天啊。
其实林静好的年假放的不算久的,去年也是提前回了家,但是满打满算也有五天左右,今年在市里面过,她特意开到了除夕当天,只不过当天只上半天班,那半天主要卖的可以存放的年货,曲奇盒子。
早就有了准备的客人在第一次提到曲奇盒子的时候,都不知道里面是什么东西,但是看到的时候都不免有些失望,最主要的是,这里面的东西看起来不过就是饼干而已,只不过换了一个造型的饼干。
所以并不畅销。
饼干现在市场保留的一直很好,林静好每天的估算下来,饼干虽然价格属于她店里面偏低的,但是销量一直都是保持在平稳线上,毕竟有一些舍不得买比较贵的,那饼干是最划算的,所以她并没有着急用其他的东西取代饼干。
主要还是曲奇的定价肯定会高过饼干,这一点很是重要,当两种商品摆放在一起的时候,肯定还是饼干的市场高于曲奇的市场。
所以她干脆的做了一个年货盒子,里面放的就是曲奇饼干,盒子定价并不高,里面的曲奇有很多种口味,大概放置三十多个左右,如果是按照年货来屯的话,自然是不算贵的。
她是提前三四天左右推出的,开始反响并不是很好,毕竟确实和饼干长得大同小异,不过总会有人先试试,毕竟是好记的新品,就算是买个饼干盒子回去当年货屯着,老板都说了,放到年后总归的是没有问题的。
可是这不买不知道,回去一尝,那就吓了一跳。
第二天急吼吼的跑来,第一句话就是:“曲奇盒子还有吗?我再要一个!”
大家就看着他觉得奇怪,这都是饼干,有啥好吃的?不明白。
那人看着大家,半天才说:“那是完全不一样的,和饼干,你吃了就知道了。”
不过这话明显是不被接受的,眼见为实啊。
当然也会有别的人去尝试,尝试过之后的第一感觉都是一盒不够,又去店里在买一盒,这买的人一旦多了,跟风的人也就多了。
难道他们真的不一样吗?
等回头自个儿买了才知道,真是不一样。
饼干的口感确实要比外面的那些好上许多,但是还是比较硬的,吃起来可以说是耐嚼的,但是曲奇完全不同,一进入嘴里面立马就化开了,紧接着奶香味儿就全部都散开来,在嘴里面那是只多不少。
“老板,再来一盒!”
……