第18章
杨大金“……”
他愣愣的看着杨淼,“用淀粉做面条?”
“为什么不能做?淀粉也是粉。”杨淼反问。
杨大金“……”
他一张脸皱成枯树皮了,这事……
这几次乡亲们帮了不少忙,是得感谢。
可是把凉粉方子公开……
心疼。
家里好不容易有了点起色,这几天他脑中可是幻想过许多情景,这些情景全都得需要银子做支撑。
可就像是杨淼说的,万一真有人信了杨玉石的鬼话咋办……
周月兰站在一旁,只瞅着杨大金,她一向没主见,什么事都听杨大金的。
杨淼把杨大金犹豫的神色看在眼中,想了想,把中午张红梅的话说了说,“爹,你看她这话问的,她不就是想让咱把凉粉方子公开吗,若咱不公开,你说……”
她没把话说完,但意思已经表达出来了。
杨大金听了这话很是惊讶,“她真这么说了?”
“说了,当时大壮几个都听到了。”杨淼点头。
杨大金闻言揉了揉脸,脸上的皱纹皱的更深了。
他和张红梅没什么接触,但一个村子住着,他大概知道张红梅的脾气,这人嘴碎,爱打探别家八卦,她起了这个心思……
暗自咬了咬牙,他开口道,“那你先做个面条试试看。”
若土豆面条真的能像是凉粉一样换钱,那跺跺脚咬咬牙就把凉粉方子公布了,今后全村人一起发财。
“成!”杨淼得了这话,立马点头。
周月兰看这事定下了,长呼了一口气,“公开了也好,免得别人以为小淼会妖法,被沾染上这个名头,那她今后可不好说亲了。”
杨淼“……”
她深深的吸了口气,脸上挤出一个假笑,“娘,还是先想想如何把淀粉做成面条吧。”
“别急,看看这个。”周月兰高兴的揭开盖着水桶的麻布。
杨淼伸着脑袋瞄了一眼,“这是什么?”
水桶里放着一个一尺高的陶罐,周月兰喜滋滋的把陶罐抱了出来,“这里面是剩菜。”
“今天我和你爹去的早,很快就卖完了,剩下五斤往书院送的时候刚好赶上书院的饭点,朱大厨留我和你爹吃了饭,最后还把这些剩菜给我了。”
周月兰揭开盖子,示意杨淼看,“都是好菜呢,里面放了不少油水,还有几块肥肉,朱大厨往常都是拿这些做包子馅,今天便宜咱们了。”
杨淼哦了一声,脸上露出喜色,“那咱也包包子吧!”
“成!”周月兰点头,今天杨淼和杨大金都受委屈了,得吃些好的补偿。
这会儿是半下午,定下了包包子的事,周月兰和杨大壮几兄弟都很高兴,他们几个忙活着做包子,杨淼和杨大金做一旁琢磨如何做土豆面条。
淀粉加水活成一团之后也能用擀面杖擀开,但这样技术含量太低,只要家里有淀粉的就能模仿,于是杨淼很顺理成章的找了块干净的麻布,她拿刀在麻布上戳出几个洞,然后把淀粉团放了进去,她把麻布收紧,使劲挤压粉团。
粉团受到压力,从几个洞中漏了出去,细细的,圆圆的,和用擀面条擀出来的面条不一样。
杨大金咦了一声,“这也行?”
“当然行!”杨淼得意的笑了笑,“我聪明吧?”
“你一向机灵。”杨大金忍不住笑了起来,脸上的皱纹舒展了些。
“我看干脆直接把这面条挤到锅里吧?”杨淼道,“咱先尝一尝味道。”
“好。”杨大金点头,他站起身亲自去烧火。
杨大壮周月兰几个见杨淼真把淀粉做成了面条,不由都高兴了起来,凉粉好吃,这面条的味也绝对差不了。
等锅里的水烧开,杨淼直接对着锅把土豆粉挤了进去,这方式太简陋,很不顺手,只能勉强挤成圆粉条。
等土豆粉煮熟,捞出来放点盐,杨淼递给杨大金,示意他先尝。
土豆粉和面条比起来有点硬,但很劲道,吃起来和面条完全是两种不同的口感。
杨大金有些意外,也有些高兴,这肯定能卖钱。
“咋样?”杨淼一直在观察他的神色,出言询问。
“挺好吃的。”杨大金把碗里剩余几根土豆粉吃完,又盛了一碗递给杨淼,“你也尝尝。”
他又拿着碗给周月兰几人也盛了些,这第一次是试验,做的不多,每人只能吃一点。
不过每个人的评价都很高,这个土豆面条妥妥的能卖钱。
“咱们得想一个合适的工具,用布挤太慢了,也太废布了。”杨淼道。
杨大金闻言把眉头皱上了,这得用什么工具……
“要不在水桶上凿几个小圆孔?”杨淼道。
后世有一种饸捞机,这个机器用来做土豆粉是再合适不过了,但这里没有,杨淼只能另外想法子。
“在水桶上凿几个小圆孔,把淀粉团放进去,然后咱拿个东西使劲压,速度肯定要比用布包着快。”
“不然专门去打铁铺弄个铁桶也成,铁桶肯定要比木桶更好使。”
这个世界炼铁技术挺高的,铁器不贵,杨家就有几样铁器。
杨大金闻言,点头,“那我明天去镇上看看。”
这时候已经是傍晚,太阳落山,天黑了。
杨家今晚的饭食是包子,包子馅里油水多,巴掌大的大包子杨淼一口气吃了五个,这个朱大厨做饭的手艺很不错!
趁着吃饭的时候,她忍不住询问今天在书院的细节。
杨大金对此不想多谈,只说杨玉石没回来,继续留在书院读书,杨老汉一个人回来了。
“那今天这事闹的全书院的人都知道了吧?”杨淼问。
“差不多,当时是在院长的办公室闹的,办公室外有学生走动,肯定看到了。”杨大金道。
“看六叔以后在书院还怎么混,这下子大家都知道他有多不堪了。”杨淼忍不住冷笑。
这次虽然没断了杨玉石的路,但也差不多了。
虚伪的面孔被扒开赤果果的摊在同窗跟前,这对于读书人而言无疑是□□游街。
丢人。
这样也好,一刀切太便宜杨玉石了,就应该让他一步步的死翘翘,慢慢折磨他。
第22章 救命啊!
“爹,若真的公开凉粉方子,可不能告诉六叔啊。”杨淼道。
“就怕瞒不住。”杨大金道。
凉粉的做法太简单了,这里面没有任何核心技术,几岁的孩童都能做出来。
“还有土豆面条,其实也挺简单。”不管是凉粉还是土豆粉,这里面都不需要添加任何东西,只靠着淀粉和水就能做出来了。
真把凉粉方子公布了,铁定有人举一反三把土豆面条也做出来的。
想到此,杨大金咀嚼包子的动作慢下来了,越想越发愁。
杨淼眼珠子转了转,土豆除了制作成淀粉之外,还能做薯条薯片,不过这两样都需要用到油,而且关键在于调料,不然也没啥技术含量。
这里的人可不像是后世那般富裕,看到街上有卖的就会掏钱买,这里的人更倾向于自给自足,见到一样没啥技术含量的吃食,他们只会选择回家自己做,而不是拿钱出来买,除非这个味道很好他们自己做不出来。
下次去镇上的时候,一定得买一些调料。
而且她空间里有红薯玉米花生等东西,随随便便拿出来一样都能达到土豆一样的效果,又美味又好吃,铁定能挣大钱。
可这些东西该怎么拿出来呢……
想不出名正言顺的法子,杨淼只能暂且放下这事,翌日,做好凉粉之后她和杨大金去了镇上,父女俩先去了打铁铺,把他们的铁桶说了说,从打铁铺出来两人直奔书院而去,朱大厨要三十斤凉粉,院长要五斤凉粉,他们先给书院送去然后才担着剩下的沿街叫卖。
家里没有牲畜,他们只能靠人力运输,一次担个一百斤,多了就不行了。
卖完凉粉,杨淼拉着杨大金去了猪肉铺,她想买点肥肉炼油。
家里的调料只有盐,杨大金点了点头,掏出铜板买了两斤猪板油。
买完猪板油杨淼又拉着杨大金去药铺,镇上没有专门卖调料的铺子,听说古代的很多香料是当做药材使用的,她只能来药铺碰碰运气。
杨大金看她去药铺,很是不解,“去药铺干啥?”
“随便看看,奶奶身上的伤不需要咱再买药吧?”她扯了一下稍微说得过去的借口。
“不给了。”杨大金脸色沉了下来。
杨大银杨大铜不给他也不会多给,若不是杨玉石提出什么妖怪妖法,他现在也不会如此犯愁。
杨淼哦了一声,“我那日听镇上的人说,药铺收购药材,他想去山上转悠转悠。咱们也去瞧瞧吧,看药铺都需要哪些药材。”
这个是真的,不是借口。
当时她也就是顺耳一听,没往心里去,现在拿出来当理由了。
“成。”杨大金点头。
村子里没大夫,他对医药一窍不通,杨淼这么一说他就信了。
父女俩去了药铺,药铺还真在收购药材,店里的伙计态度很好,指着各种药材给父女俩看,太贵重的没有,但寻常的还是有的,比如车前草。
车前草,又叫平车前,这是一种极为普遍的野草,草地河边田间路旁都有,能清热祛痰。
另外还有金银花,又名忍冬,也算常见,但比车前草要稀少一些,价格也昂贵一些。
杨淼和杨大金听着药铺伙计一一指认各种药材,两人脸上的惊讶神色一直没断过,原来这些东西都是药材。
出了药铺,杨大金忍不住感慨,“以前还真不知道。”