第307章
霍顺奇很坦诚,“时恩寺的斋菜,远近闻名,不是那个人,压根不可能尝到。怎么,难道这次,给我拿来了时恩寺的斋菜?”
时恩寺的斋菜,霍顺奇想了很久,他不是没有想过时恩寺的斋菜,可是那是人家佛门圣地特有的,金钱什么的,对他们来说,毫无意义,而且,人家还特意告诉他,这斋菜,其实就是茶油拌了一下,另外加了一些调料进去,可茶油,这东西,他们每人会弄啊!
郦芜蘅摇摇头,“时恩寺的斋菜,那是他们庙的特产,我可弄不出来。”看到霍顺奇眼中的失望之色,她微微一笑:“但是,我这里有和那个差不多的东西,不知道霍叔叔感不感兴趣啊?”
“真的?”霍顺奇激动的望着郦芜蘅,很快就将视线移到桌上那个毫不起眼的缸子上,郦芜蘅缓缓打开,扑面而来的是一股香味,花生的香味,不由得勾起了人吃的欲望。
郦恒安伸长的脖子,先前郦芜蘅没有打开,他知道这是花生油,可这油长什么样子,他却是不知道的。
郦芜蘅打开,让他霍顺奇看清楚,她这才将盖子放在一侧,不紧不慢的坐下来,等霍顺奇看够了,她才慢慢说道:“霍叔叔,花生油呢,是我们家费了很大的功夫才榨出来的,可以说,可茶油差不多。不仅如此,这东西比茶油更香,最重要的是,这个比猪油便宜吧,而且,我们家的花生油可不一样,霍叔叔,怎么样,要不要我现在给你弄点尝尝?”
当然,霍顺奇可不是傻子,尽管有了澹台的话在前面,可他也想知道这东西做出来的味道,和别的东西做出来的味道有什么不一样。
郦芜蘅也不矫情,自己抱着罐子就下去了,霍顺奇叫了小二,带着郦芜蘅去厨房。
厨房里,郦芜蘅想了想,做了一道蚂蚁上树和一道凉拌木耳。
蚂蚁上树,这本来是一道很出名的南方菜,用很细很细的小粉丝,先放进水里焯一遍,捞起来,冷水浸泡一会儿,过滤干水分,瘦肉剁成馅,然后往肉馅里加葱姜还有鸡蛋等东西,搅拌之后,花生油下锅,待油惹了之后,将肉馅放进去,飞快翻炒。
大约两到三分钟之后,将肉馅捞起来,放进盘子里,就将锅里的花生油,放入蒜末,她个人比较喜欢吃辣,就放了一点辣椒,炒出香味,然后放入粉丝和肉馅。
翻炒几下,然后放入一点盐,最后放一点葱,出锅。
凉拌木耳更加简单了,木耳泡好之后,捞起来,过滤干水分,放入花生油等调料。
花生油比猪油好,动物油天气一冷,就会冻起来,八月的天气,猪油也冻上了,像凉拌菜等一些东西,放猪油就不合适,不仅不能充分的搅拌均匀,还会黏糊糊的黏在菜上甚至是碗底,给人一种很不干净的感觉。
做好了菜,郦芜蘅和小二就一人端着一碗上来了。
远远的就闻到了一股香味,令人垂涎三尺,郦恒安急忙站起身来接。
“好香啊妹妹,这是什么啊,粉丝炒肉?”
郦芜蘅将碗交给他,狠狠的白了他一眼,“二哥,你就不能想一个好听点的名字吗?粉丝炒肉,就算你知道这是粉丝炒肉,也不要这么直白的说出来啊。”
郦恒安吐了吐舌头,霍顺奇在一边看着就忍不住想笑,等菜放在桌上,霍顺奇也凑过来看郦芜蘅做出来的菜。
“这个菜的名字叫做蚂蚁上树,就是我二哥刚刚说的,粉丝炒肉。这个呢,就是凉拌木耳,花生油的好处就是,这是植物油,不会像动物油一样,天特别热的时候就化了,只有等天冷的时候又冻上了。”郦芜蘅指着两盘菜,“所以,花生油很适合用来做凉拌菜,你们先尝尝看,味道怎么样??”
郦恒安很想问问,这为什么叫做蚂蚁上树啊,可是,看到菜色香味俱全,特别是再看霍顺奇,已经拿起来筷子,准备吃了,他忍不住,也懒得问了,拿着筷子也上。
花生油不如动物油那般厚重,给人一种很厚重的感觉,很轻,很香,花生的香味,让人欲罢不能。
吃了两口,霍顺奇的眼睛都忍不住亮了,再看郦恒安,一个劲的说道:“不错,这个好吃,这个好吃,蘅儿,回去你也给我们做一道菜,就用这个花生油做,这个好。”
看他们三两下就将菜吃的差不多了,郦芜蘅满意的笑了笑,“花生油呢,和猪油啊等动物油相比呢,还有一些好处,比如说上了年纪的人,最好是经常吃花生油,猪油会让他们的身体……生病,而年轻人呢,动物油和花生油,可以交替着吃,这样,对身体发育更好。”
她本来想说,动物油吃多了容易得三高,幸好她及时收住了嘴巴,要不然,她解释三高还是有点麻烦,毕竟,这里的人可不知道什么叫做三高。
第482章好生意【下】
霍顺奇望着郦芜蘅,她一看有戏,就说道:“霍叔叔,你觉得如何?这东西,目前还没大量做出来,毕竟有点麻烦。”
“哦?那你先跟我说说,价格如何啊?”
郦芜蘅淡定的给自己倒了一杯茶,润润喉,仔细寻思了一下,首先,他们家的花生和别人家不一样,其次就是这花生油,目前看来,只有他们家才会,价格上面……她想先和猪油的价格差不多,以后再说,当大家觉得好吃,明年花生大量产出之后,价格再稍稍往下调整。
“十五文钱!”
当郦芜蘅说出价钱的之后,霍顺奇着实被震惊了一把,要知道郦芜蘅家卖的菜,三十文钱一斤,这还是熟人的价钱,如果不是大批量的购买,她不会这么便宜的卖,十五文钱,他以为自己听错了,掏了掏耳朵,再问了一次。
郦芜蘅的回答依旧还是这样,见霍顺奇时似乎不相信,郦芜蘅歪着头,对他说道:“霍叔叔,其实,赚钱吧,我们家……我觉得菜是最主要的,我为什么想做这油呢,可以说,也是为了满足我的口腹之欲吧。我希望将来花生油能够比猪油便宜,这样,更多的人才能吃得起!”
这么便宜,霍顺奇没多想,一拍板,就定下来了。
郦恒安和郦芜蘅欢欢喜喜的回到铺子,郦恒安拿出账本,郦芜蘅趴在柜台上开始盘算。
这边,聂思行不知道和郦恒安说什么,看郦恒安的样子,很兴奋,比手画脚的,说到兴奋的地方,双手高高举起。
很快一本账册就算完了,郦芜蘅又拿出最近这几个月的账册。
这一算之下,除去买宅子的一百一十八两银子,还有买庄园的一百五十两银子,还有买下了县城附近的一些田地大概十几亩地的样子,一共花去了差不多三百两银子,还有今年的租金,五十两……
这一算下来,他们家的铺子每个月盈利将近三百两银子,可除去这些花销,还有给家里的钱,差不多攒下了一千两银子不到,从开业到现在,生意是从今年年初,特别是麦子收割之后开始好转,到现在四五个月的时间,居然只攒下了一千两银子不到,郦芜蘅有些疑惑,就招呼郦恒安过来。
兄妹两趴在柜台上,算账,郦恒安的算术在这么长的时间磨练下,已经很好了,他用算盘,啪嗒啪嗒很快,郦芜蘅用笔在纸上画。
“二哥,还剩下这点钱,你把家里的门面修葺修葺,家里的树,我看明年差不多就能收成了,另外,这些钱你自己攒下来,你想做什么你就去做。”
下午关氏和郦沧山还有韩氏回来了,满脸笑容,韩氏进屋之后就笑眯眯的给关氏倒水,这可真是破天荒的头一回啊,看来她为了儿子,当真是什么都不顾了。
郦芜蘅看了郦芜萍一眼,郦芜萍耸耸肩,满脸的鄙视。
郦芜蘅好奇,就问了关氏一句:“娘,你怎么这么开心啊?有什么好事吗?”
不等关氏说,韩氏就在一边噼里啪啦的开说:“哈哈,这事啊,就这么成了!”说完,她一拍手,把手拍得很响,声音很脆。
郦芜蘅和郦芜萍对看了一眼,又听到韩氏继续说道:“姑娘家那边,已经给了庚帖,我听说这县城附近有个很好的庙,我拿去给他们算算,我总算熬出头了,熬出头了!”
看韩氏那么高兴,难得关氏和郦沧山心情舒畅,夫妻两还跟韩氏说着明天就去合八字。
接下来为了郦沧海的亲事,郦芜蘅和郦芜萍姐妹两成了无人管的孩子,可怜得很。
韩氏着急得很,而且那边的姑娘年纪也不小了,于是乎,纳采、问名、纳吉、纳征、请期都在很短的时间内完成了,吉日就定在十月十八日这一天。
郦芜蘅做出来的花生油,一经推出,很快一品香就火了,而且不少人还听说对老人好,纷纷去一品香吃,后来霍顺奇告诉大家,原来这就是“五谷杂粮”专卖的,于是,很多人纷纷来购买,而且,这个油和猪油差不多,最主要的是全是油,买一斤回去,省着点吃,能吃好几个月呢。
郦芜蘅忙着整理郦沧山给她收拾出来的磨坊,是的磨坊。