第382章
wendy:“……”反正比你们厉害不只一点点就对了。
有了格兰·拉姆齐撑腰,倒是没人再敢说什么,只是像克莱尔这样的,瞧着wendy还是一脸怨怒。
虽然m国人民真的很讨厌那种没有一点瑕疵的完美人设。
但是……讨厌成克莱尔这样的,也是没谁了。
素雪神态自若,既然不服气,那她就让他们服气服气吧。
平放在膳台上的金枪鱼,比素雪一条手臂还长,肉质鲜美,节目组用的,当然是最好的食材,只是每次都免不了有少数被选手糟蹋了,业余厨师中,接触过高级食材的,还是比较少。
“看仔细了,我只示范一遍。”她淡声道。
说着,手中的尖刀应声划破鱼肚,贴着脊骨,一刀而下,行云流水,毫无滞碍。
镜头给了一个大大的特写,跟着刀滑向而移动。
一旁格兰·拉姆齐眼睛一亮。
他也是第一次看wendy片鱼,这是个技术活,也是基本功,练会了,就是会了,但是能像她控制地这么好的,片鱼如同削泥的,也实在是稀少。
“啪——”
片好的鱼片翻过来,红润的肉,光滑平整,包括两侧,平滑地不可思议。
另一半也被片了下来。
切成适当地大小,薄厚完全一致。
看wendy片鱼,对于强迫症的人来说,完全是种享受,因为她不会让鱼肉有任何毛边,边缘线条优美地令人着迷,每一块都均匀一致,她的刀功似乎让鱼肉变得更加诱人了。
她的刀仿佛一把神奇的刀,一刀下底,绝不犹豫。
这才是她不可思议的地方。
展现的是对力道的掌控,对鱼肉各部位的精准把握。
“完美!”格兰·拉姆齐笑着说。
“看看吧,你们要做到像她这样完美,把你们需要的鱼肉片出来,这是最好,最新鲜的金枪鱼……”
这是对选手们说的。
选手们没有太多的反应,或许是wendy片地太容易,许多没有片过鱼的选手也认为这本来就是非常容易的事情,片鱼算什么?谁都会片鱼肉。
格兰·拉姆齐明白他们的意思,也不多说,掐表:“——开始!”
以金枪鱼为主题的神秘盒挑战,开始了。
选手们构思好自己的菜肴,从储藏室拿回自己需要的搭配食材——首先开始片鱼。
真正开始片的时候,他们才发现——
根本没有想象中那么容易!
“该死!这金枪鱼怎么这么难片?”
“我好像搞砸了……”
“这到底要怎么切,好像碎了……”
他们不是下刀太深就是太浅,深一刀,浅一刀,就把完整的金枪鱼给破坏了,甚至还有人刀伸了一点点进去,就卡住了,像磨刀似地,一点点将刀拉划,磨进去。
格兰·拉姆齐已经看不下去了,揉着眉心:“该死的,卡特,不是这么做的,你会把这条金枪鱼毁掉,你知道自己在做什么吗?这不是完整的鱼肉,而是鱼糜!”
果然……
卡特好不容易把一边的鱼肉片下来的时候,整个截面都是破碎散开的鱼肉,惨不忍睹,而且边边角角非常不齐整,像是被狗啃了面包。
“我……我切不进去。”
“冷静。”格兰·拉姆齐开始下场指导,“你看到刚才wendy是怎么做的吗?不要犹豫……这样……”
“好……”
经过十几分钟的磨蹭,选手们才勉强把金枪鱼切好。
然而……
刚刚wendy才用了两分钟!
☆、628 片鱼算啥
格兰·拉姆齐指导完选手,重新站回台上。
这时候素雪已经去后台做等会儿淘汰菜要用的样菜,暂时消失。
格兰·拉姆齐看了看时间,大声道:“你们知道现在已经过了多少时间吗?”
选手们面面相觑。
“十五分钟——真是让人难以相信,片鱼而已,你们竟然用了十五分钟,而且许多人的成果……呃,我不想承认那是金枪鱼,你们简直毁掉了最好的食材!”这就让格兰·拉姆齐无法忍受了。
这其中包括克莱尔。
克莱尔的金枪鱼也根本没法看,鱼肉整个都散掉了。
格兰·拉姆齐再接再厉道:“你们知道wendy刚刚用了多久吗?两分钟,两分钟就完成了——现在你们知道自己水准到底在什么位置了吧。”
他们的水准根本没资格指责wendy没有实力。
十五分钟片鱼?
还片成这个鬼样子,根本不是专业厨师的素质,还差得远呢。
选手们都不好意思地低下头,他们原本以为片鱼很容易,毕竟那个女孩做得那么轻松……他们怎么知道,轮到自己的时候,就变得那么艰难,她到底是怎么做到的?
刀在她手里,似乎就格外听话似的。
现在,他们总算愿意承认wendy是有些实力的人。
但还没有完全承认。
观众却比他们更快更深刻了解到wendy的能力,因为有网络啊,而选手并没有得知消息的渠道。
当观众们发现wendy的出现时,心里就涌现出了好奇,这个漂亮女孩是谁?竟然是代班评委?再加上格兰·拉姆齐的褒奖和介绍,更让他们蠢蠢欲动——克莱尔看不起wendy?有没有资格?查查就知道了。
于是,wendy的相关信息很快被无数人查了一遍——
一时间竟然上了当日热门标签。
奥斯汀也不能免俗地边看节目边查wendy的相关信息,他不喜欢克莱尔,也不喜欢她的态度,wendy根本没有对她有任何不友好,她单方面的不友好,就显得特别不尊重人,那明明是嫉妒的讨厌……不过,嫉妒也是很正常的事情。
这个女孩确实……非常神奇。
奥斯汀已经查到了无数wendy的相关信息。
“天哪……她还是个模特?”
怪不得容貌和气质这么好,原来是华国的大明星。
秀场上的wendy完全是另一种绝代佳人。
相比之下,上《厨艺大师》的时候,还算是收敛许多了。
更令人惊讶的是,她因为一个意外引起了美食评论家布鲁斯的注意,还联合《美食》杂志,举办了自己担当主厨的“硅谷餐厅”互动,业内无数大厨评论家到场,收获好评无数,甚至——风靡硅谷?!
也是在这次的活动上,她结识了格兰·拉姆齐,受邀参加《厨艺大师》真人秀。
这些都是后来人们总结出来的,因为他们不管怎么回溯,也只能发现两人是在这次的活动上认识的,那时候还没有那么多人认识wendy,或许看过她的游戏广告,但没想到是同一个人。
结果她不声不响就上了《厨艺大师》。
可见格兰·拉姆齐多么认可她。
片鱼两分钟,还是十五分钟?
足以说明她具备专业的主厨素质,这些还在寻求进步的选手跟她比较——完全不是一个水平线的。
奥斯汀觉得今天这些选手恐怕脸都要打疼了,人家的确年轻,但架不住是个天才。
否则,能得到格兰·拉姆齐和布鲁斯的力捧吗?
连《厨艺大师》都让上了。
“这些选手太弱了,跟wendy比起来。”
“他们还没有认清wendy的实力吗?感觉克莱尔好像还是很不爽的样子,她到底在不爽什么啊,wendy根本什么都没说啊。”
“克莱尔太不礼貌了,wendy怎么样都是评委好吗?她这样非常不尊重人,格兰大厨说得对。”
……
wendy不在,格兰·拉姆齐和小胖下去巡视,尝一下选手们的调味。
格兰·拉姆齐走到克莱尔的膳台前,看了眼她零碎的鱼肉,挑眉,这是什么玩意儿?他不由得摇了摇头:“克莱尔,这些鱼肉不能用了,已经碎了。”
“我会努力挑些完整的……”面对格兰主厨,克莱尔还是有些畏惧的。
“好吧。”
格兰·拉姆齐没说什么,径直走了。
神秘盒只挑选最好的三道最后品尝评定,选出最好的,其他只在中间尝一下,基本就知道好或者不好了,反正,没有克莱尔就是了。
看到主厨走远,没有对自己发火,克莱尔也松了一口气。
她也害怕主厨因为刚才的时间,对自己没有好脸色。
现在那个女孩不在,真是太好了。
克莱尔一点都不想被她评判,这期节目就不应该请她来,真是不知道主厨是怎么想,不就是会片鱼而已嘛?
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昨天的……
万更还剩一次
☆、629 摸出手机