第354章
别说他们了,就是站在穆冉身边的雪梨和米小川都不知道穆冉在做什么。
可他们不敢多话,生怕打扰了穆冉。
【主播,你到底在做什么?我怎么觉得你做这东西没什么特别的?】
【就是,那个程扬是有实力的,我看到他做的舒芙蕾都要好了,虽然我没吃过舒芙蕾,但看起来很好吃,那边穆天心做的也不错,非常小巧,颜色像雪一样,外观也很好看,反观你做的……】
【我也为主播捏把汗,果然,主播你应该提前叫叶放去打听一下考题,早做准备!】
然而,穆冉对这些唱衰的话却充耳未闻。
她继续捏着手里的面团,反复地雕琢,直到食物外观变得趋近完美,变成自己想要的模样。
而后,她继续捏制下一个面团。
就这样,很快,她捏好了十个面团,并将这些面团放入烤箱中烤制。
这时,比赛结束的铃声响起,穆冉刚好把这十个点心摆盘好。
雪梨和米小川不由松了口气。
还好赶上了,他们吓死了。
穆冉把糕点端了上去。
不得不说,复赛的水准比初赛强多了,但是从呈上去的糕点外观,穆冉便得出了这个结论,这些个糕点,代表着中国现代最高的制作糕点的水平,可以说,这里随便哪个糕点拿出去,都够开班授课了,作为饭店的招牌更是绰绰有余,可偏偏,这么多高水平的美味糕点被拿来一起比较。
眼前一盘盘颜色好看、外观特别、摆盘出色的糕点摆在一起,简直变成了艺术品展示会。
这时,评委们和随宁一起走到赛场上,开始为糕点打分。
许是受刚才穆冉和程扬争论的影响,这一次,所有的评委们都率先来到程扬的面前。
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法国人常把舒芙蕾比作-爱人,可见舒芙蕾在其心中的地位。
不得不说,程扬的功夫很到位,做出来的舒芙蕾蓬松、小巧、精致,可爱得如同少女,散发出一种香甜。
乍一看,十分松软,即便没有吃到嘴都能感觉到一嘴的甜腻。
这时,空气中一阵风吹过,穆冉顺着那风一闻,眉头不由微蹙。
是淡淡的酒香味!程扬在奶油酱里加了白兰地,这样一来,这一杯舒芙蕾,除了鲜奶和香草的香味外,这一抹酒香更是点睛之笔。
果然,蔡澜吃了一口,随即又尝了一口,他嚼了几下,这才点头称赞:
“不错!不愧是名厨之后,你做的舒芙蕾口感绵密,入口即化,质感又非常蓬松,可谓是做出了舒芙蕾的灵魂,要知道,即便是法国大厨,也不是每个人都能做好舒芙蕾的,这白兰地的加入更是让舒芙蕾的口味更为丰富,让人忍不住尝了又尝。”
听了这话,程扬并未觉得有多惊喜,只冷哼一声,理所当然地说:
“那是当然!我的厨艺无人能敌!”
刘一帆也吃了一口,点头说:“口味确实不错!在我吃过的舒芙蕾中,你做的舒芙蕾可以说是头一份!口味绝佳!”
“确实是青年才俊!”美食协会会长朱庸也品了一口,赞叹道:“此舒芙蕾反映出了法国舒芙蕾制作的最高水平!”
要知道现场的人可都是美食界的名家,他们三人这样说,已经肯定了程扬的能力。
这时,香港食神戴家平也吃了一口,他品尝之后,肯定了前面三人的说法:
“口味确实不错,舒芙蕾能做到这种地步,可以说,再无进步的空间了!”
听了这话,现场的所有人都沉默起来。
再无进步空间?也就是说,不可能再有比他好的了!
这么说,程扬的舒芙蕾真的做得很厉害?如果真是这样,那穆冉可就危险了。
想到这,所有人都忍不住为穆冉捏了把汗。
这时,四位评委齐齐打分。
最终,蔡凭栏9.2分,刘一帆9.5分,朱庸9.5分,戴家平10分。
这个分数一出,全场一片哗然,所有人议论纷纷。
【这个分数算是很高了吧?第一个人就这么高分,让下面的人可怎么活!】
然而,程扬看到这个分数脸色陡然沉了下来,他不敢相信地质问蔡凭栏:
“蔡先生,你既然认可了我的舒芙蕾,为什么只给我这么低的分数?”
这话一出,现场顿时变得鸦雀无声。
蔡凭栏的人品是众所周知的,不然也不可能初赛和复赛都是评委。
蔡凭栏闻言,不以为杵,只笑着对他说:“程扬,你做得舒芙蕾确实好吃,但很奇怪,并没有让我很惊艳的感觉,事实上对于我这个年纪的人来说,吃了半生的美食,已经很难有让我惊艳的食物了,这几年我只吃过三次让我惊艳的食物,一次是秃黄油和爆鳝面,一次是开洋白菜,一次就是厨神大赛初赛上的黄金卤肉饭。”
【厉害了我的主播!】
【话说蔡凭栏才是正儿八经的木粉啊!】
【就是!我特别欣赏蔡凭栏,像蔡凭栏这样的才子,一辈子只喜欢吃和文,特别单纯啊!是吃货的鼻祖!】
听了这话,电视前的穆冉粉丝们又炸开锅了!